グルメ

BBQ日本一を決める「JAPAN BBQ CHAMPIONSHIP 2026」が5月24日、幕張豊砂公園で開催されます。フードスポーツとしてのBBQの魅力や、世界大会への出場権をかけた熱い戦い、そして来場者が楽しめるグルメやアクティビティについて詳しくご紹介します。

日本最大級のパンの祭典『パンのフェス2026 in Fビレッジ』が、2026年5月19日(火)から24日(日)までの6日間、北海道ボールパークFビレッジで開催されます。全国から話題のパン屋さん27店が集結し、先行入場権付きのプレミアムパンセットも提供されます。

スシローは、料理研究家リュウジ氏と声優の安元洋貴氏が監修した、おすし5商品とサイドメニュー1商品の計6商品を2026年5月20日より全国のスシローで販売開始します。両氏のこだわりが詰まった「至高のバズメニュー」には、特製の「おたマヨ®」を使用した商品もラインアップされています。

松屋は、2026年5月19日より新メニュー「チミチュリソース厚切りポークグリル定食」の販売を開始します。アルゼンチン発祥の万能ソース「チミチュリソース」を松屋流にアレンジし、ボリューム満点の厚切り豚肉と組み合わせた、香り、旨味、食べ応えを兼ね備えた一皿です。爽やかなバジルの香りと酸味が特徴で、夏のスタミナ補給にもおすすめです。

神奈川県のオープンイノベーションプログラム「ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK）」を通じて、トイメディカル株式会社と株式会社グリーンハウスが共創し、「おいしい塩分オフセット食」の実証事業で具体的な成果を上げました。味や満足感を損なわずに塩分摂取量をコントロールできる新たな食の選択肢が、今後、社員食堂や高齢者施設などでの導入を目指します。

カスタムサラダ専門店「クリスプサラダワークス」が、2026年5月28日（木）に「Time With 新日本橋店」をオープンします。新日本橋エリアのビジネスランチや、周辺住民のヘルシーな食生活をサポートするため、事前注文可能なカスタムサラダを提供。オープンを記念したお得なクーポンも配布されます。

京都の町中華として親しまれるマルシン飯店が、豆板醤の辛さと花椒の痺れを追求した「麻辣餃子」を開発しました。一度食べたら忘れられない刺激的な味わいが特徴で、通販サイトなどで購入可能です。

新潟食材研究所ティオペペから、未利用資源である米糠を活用した新商品「炒りぬか入りの素（浅漬け・ごまあえ・ナムル）」の3種が2026年3月より順次販売開始されます。2026ソーシャルプロダクツ賞を受賞した技術を応用し、混ぜるだけでぬかの豊富な栄養を手軽に摂取できる、時短・健康・サステナブルを叶える新調味料です。

ライフコーポレーションが2026年5月20日（水）放送のMBS毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」で紹介されます。番組では、和食・イタリアン・フレンチの一流シェフが選ぶスーパーのお惣菜ベスト5が発表され、ライフの人気商品や旬の商品がランクインする可能性も。おいしさの秘訣や調理シーン、商品の秘密に迫るクイズなど、見どころが満載です。

「ダッキーダック」「EggEggキッチン」「Cheese Egg Garden」にて、2026年5月15日（金）から6月18日（木）までの期間限定で「新緑フェア」が開催されます。彩り豊かで旬の食材を活かした4種類のパスタメニューが提供され、初夏の陽気にぴったりの味わいを楽しめます。

東和フードサービス株式会社が展開するホームメイドケーキ専門の「ダッキーダック」にて、初夏にふさわしい「メロンフェア」が2026年5月16日より開催されます。赤肉の「クインシーメロン」と青肉の「アンデスメロン」という2種類のメロンを贅沢に使用したタルトとズコットが登場し、それぞれのメロンが持つ豊かな香りと味わいを存分に楽しめます。

UHA味覚糖は、人気商品「おさつどきっ」とモスバーガーの「モスシェイク コーヒー」がコラボレーションした新商品「おさつどきっ モスシェイクコーヒー風味」を、2026年5月18日(月)より全国のコンビニエンスストアで順次発売します。さつまいもの自然な甘さとコーヒーのまろやかな味わいが特徴です。

ビーフンシェアNo.1のケンミン食品が、これまで神戸本社で実施してきた人気の料理教室を、2026年5月22日よりオンライン形式で全国に拡大します。遠方の方や忙しい方でも自宅から手軽に参加し、ビーフン調理の「失敗しないコツ」を学べる機会が提供されます。

昭光通商株式会社の化学品本部・食品グループは、2026年5月27日から29日に東京ビッグサイトで開催される「ifia JAPAN 2026」に出展します。本展示会では、食品に付加価値をもたらしつつサステナビリティに配慮した食品素材を中心に紹介。会期初日には酵母由来タンパク質の可能性と食品への応用に関するセミナーも開催されます。

「葱出荷組合zero」が毎月1日を「ねぎの日」と定め、スーパーや飲食店と連携した販促キャンペーンを開始します。ネギの消費拡大と食卓の活性化を目指すこの取り組みについてご紹介します。

福井県勝山市の勝山DMOは、創業120年以上の老舗酒蔵「一本義」の酒粕をふんだんに使ったオリジナル商品「酒粕カレー」を開発し、道の駅「恐竜渓谷かつやま」およびECサイトで販売を開始しました。酒粕の深いコクと香りが際立つ、まろやかな味わいが特徴です。

関西発祥のファミリーレストラン「トマト＆オニオン」が、2026年5月24日（日）に埼玉県で4店舗目となる「北本店」をオープンします。自分で仕上げる牛肉100%の「弾丸ハンバーグ」をはじめ、こだわりのメニューやアメリカンダイニングを意識した空間が提供されます。

和食・寿司の名店で修行を積んだ料理人が手掛ける本格わらび餅専門店「和良美餅」が武蔵小金井にオープンしました。希少な本蕨粉100％を使用した、とろけるような食感と豊かな香りが特徴のわらび餅は、オンライン限定で販売を開始し、2026年5月頃からは店頭販売も予定されています。多様なフレーバー展開も魅力です。

湘南・江ノ島の「HAYA 江ノ島焼肉店」が、2026年5月11日にグランドリニューアルオープンしました。熱々の「石焼ハラミ」や、風味豊かな「青ネギ盛りタン」といった新メニューが加わり、より身近に本格的な焼肉を楽しめる店舗へと進化しました。観光客や地元の方々が気軽に立ち寄れる、新たな焼肉体験を提供しています。

埼玉県越谷市の越谷レイクタウン水辺エリアに、新たな地域拠点「こしがやレイクサイドキッチン」が2026年5月30日に開業します。埼玉県、越谷市、イオンモール、レイクアンドピース株式会社が連携し、7つの飲食店が出店。水辺の公共空間を活かした民間主導の利活用モデルとして注目されており、開業を記念したイベントも開催されます。