グルメ

東京・三軒茶屋駅徒歩1分の場所に、北海道すすきので10年間修業した店主が手掛ける新店舗「北海道ジンギスカンと海鮮 炭火焼すすきの」がオープンします。世界的にも希少なアイスランド産ラム肉と北海道直送の新鮮な海産物を炭火焼で楽しめるこのお店は、2月20日より開業支援クラウドファンディングを開始しました。このプロジェクトでは、オープン前限定の特別なリターンが多数用意されており、東京で北海道の「旨い」瞬間を体験できる機会を提供します。

京都で人気のラーメン店「キラメキノトリ」が、初のコンビニエンスストア展開として、サンヨー食品とローソンが開発したカップ麺、ホット麺、おにぎりの計3商品を2026年2月24日より発売します。全国および近畿地区のローソン店舗で、手軽に「キラメキノトリ」の味が楽しめます。

株式会社リクルートが発行する旅行情報誌『北海道じゃらん』2026年3月号が2月20日に発売されます。本号では「いつでも安くて満腹・満足！絶品B級グルメ」を特集。今回はその中から、500円（税込）で楽しめる北海道のコスパ抜群ランチを5店舗ご紹介します。

Yahoo!検索の「おでかけAIアシスタント」に、ユーザーの多様なニーズに合わせた飲食店提案、旅先で役立つご当地飲食チェーンや名物グルメの提案など、3つの新機能が加わりました。これにより、飲食店探しがより手軽で効率的になります。

2026年5月9日・10日の2日間、東静岡駅前・グランシップ広場にて「キッチンカー屋台総選挙2026 in 静岡」が開催されます。来場者の投票でNo.1が決まるフードイベントと、全国のパフォーマーが集う大道芸イベントが同時に楽しめます。

ウェンディーズ・ファーストキッチンは、2026年2月26日より、高級バーガー第6弾として「トリュフ＆モッツァレラベーコネーター」と「トリュフ＆モッツァレラベーコネーター ダブル」を24店舗限定で販売します。刻んだ黒トリュフソースと白トリュフオイル、とろけるモッツァレラチーズが織りなす、日本オリジナルの贅沢な味わいを詳しくご紹介します。

2026年2月26日、スーパーマーケットKINSHO高の原店が「次世代のお客様にも選ばれる店舗づくり」をテーマにリニューアルオープンします。高品質スーパーマーケット「成城石井」のフランチャイズ出店や、インストアベーカリー「ブーランジェリー リッシュ」の新規出店など、地域のニーズに応える新たな取り組みが満載です。

ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」から、人気ラーメンチェーン「来来亭」監修のカップ麺が新登場します。実店舗で人気のトッピングをイメージした「来来亭 背脂こってりラーメン葱盛り」が加わり、定番の「来来亭 しょうゆラーメン」もさらに美味しくリニューアルされます。両商品は2026年2月24日（火）より全国のファミリーマートで発売されます。

日本ケンタッキー・フライド・チキンは、3月3日のひなまつりに合わせて「ひなまつりバーレル」を期間限定で販売します。定番の「オリジナルチキン」と「ナゲット」を組み合わせたお得なセットで、家族や友人とのお祝いにぴったりです。

宮城県主催「高校生地産地消お弁当コンテスト」で優秀賞に輝いた、宮城県気仙沼高等学校の生徒が考案した「うまい！と叫ボーノ！！気仙沼イタリアン弁当」が商品化されます。2026年2月25日より、宮城県内のウジエスーパー31店舗およびクリエみうら2店舗にて期間限定で販売され、気仙沼の食文化とイタリア料理が融合したユニークな味わいを楽しむことができます。

ラーメン・まぜそば専門店「ジャンクガレッジ」が、2026年2月21日（土）に埼玉県比企郡川島町で30店舗目となる新店舗をオープンします。国道254号沿いの駐車場完備店舗で、無料トッピングによるカスタマイズが可能です。

神戸で評判の焼肉店「肉のエサカ」が、大阪府大東市住道にグランドオープンしました。食肉加工工場直営ならではの高品質な肉をリーズナブルに提供し、目玉商品である「熟成とろけるハラミステーキ」は、特別なカットと秘伝のタレで柔らかく仕上げられています。2026年2月20日からは、グランドオープン記念キャンペーン第二弾として、「とろけるハラミステーキ」を特別価格1,000円（税抜）で提供。ご飯大盛り・特盛無料や名物キムチ・特製スープ食べ放題、お得なハッピーアワーも実施されます。

エスビー食品株式会社は、全国の20代から50代の男女1,000名を対象に「オイスターソースに関する調査」を実施しました。この調査により、好きな調味料ランキングやオイスターソースの保有・使用実態、物価高騰による調味料選びの変化などが明らかになりました。また、3月2日には「李錦記オイスターソース 減塩（チューブ入り）」を新発売し、SNSキャンペーンも開催します。

エスビー食品株式会社は、手軽に本格的なエスニックメニューを提供できる業務用「のせるトムヤムソース」を2026年3月2日に全国で新発売します。レモングラスなどのハーブが香る濃厚な味わいが特徴で、様々な既存メニューにアレンジが可能です。

2026年3月10日から13日まで東京ビッグサイトで開催されるアジア最大級の食品・飲料展示会『FOODEX JAPAN 2026』に、台湾パビリオンが過去最大規模で出展します。194社・194ブース、総面積2,007平方メートルで展開され、健康、利便性、クリエイティブ＆独創的料理、サステナブル、品質・安全の5大テーマのもと、台湾の食の魅力が紹介されます。初の「キッチン・デモンストレーションエリア」では、調理実演や試食イベントも実施され、来場者は台湾フードを「見る・知る・味わう」体験ができます。

2026年2月18日から開催される「スーパーマーケット・トレードショー2026」にて、「日本全国！ご当地冷凍食品大賞」の受賞商品65品が一堂に会する展示が実施されます。グランプリや最高金賞に輝いた商品の試食会も予定されており、日本の多様な「ご当地冷凍食品」の魅力を体験できる機会が提供されます。

米久株式会社が運営するオンラインショップ「感動を創る米久 楽天市場店」が、「2025年楽天グルメ大賞」において「豚肉の味噌煮込み」と「豚ひれ肉のやわらかローストポーク」の2商品を同時に受賞しました。

丸大食品は、好評の「たっぷり使える」シリーズから、新たに「たっぷり使えるチキンナゲット」を3月上旬に発売します。ふんわりジューシーで冷めても美味しいこの商品は、バイオマスインキを使用した環境配慮型パッケージも特徴です。

イオンイーハートが展開するあん専門店『紫あん』は、2026年2月18日(水)より期間限定で「バター香る自家製つぶあんの大判焼」を販売開始します。北海道産バターを練り込んだこだわりの自家製つぶあんと、銅板で丁寧に焼き上げた大判焼の魅力をご紹介します。