グルメ

アイドルグループ「SAY-LA」と「スパゲッティーのパンチョ」、辛子明太子メーカー「かねふく」がトリプルコラボレーション。「海老マヨマヨたらこパスタ」を2026年4月3日(金)から4月30日(木)まで、10店舗限定で販売します。SAY-LAメンバーのアイデアを元に開発された、ピンク色がかわいらしい本格たらこクリームパスタです。

株式会社アミノが運営する寿司業態「うまい鮨勘」および「ゆとろぎ」の東北地区店舗では、2026年4月1日より「うまいの春」フェアを期間限定で開催します。春が旬のネタや豪華なまぐろづくしなど、各業態で趣向を凝らした限定メニューが提供されます。

株式会社マーケットリサーチセンターの調査によると、日本のビーガン食品市場は健康志向の高まりや持続可能性への関心から着実に成長しており、2034年までに29.3億米ドルに達すると予測されています。乳製品代替品や大豆ベースの製品が市場を牽引し、スーパーマーケットが主要な流通チャネルとなっています。

株式会社マーケットリサーチセンターの最新調査レポートによると、日本のグアカモーレ市場は2025年の5381万米ドルから、2034年には1億5178万米ドルに達し、年平均成長率12.2%で拡大すると予測されています。この成長は、国際的な味覚への関心の高まり、アボカドベースの調味料の普及、健康志向の食生活へのシフトが主な要因です。特に冷凍ワカモレや家庭での消費が市場を牽引しており、プラスチック容器が主要な包装形態として優位を占めています。

高品質卵「きよら グルメ仕立て」と敷島製パン株式会社（Pasco）がコラボレーションし、2種類のカスタードスイーツ『もふりー きよらのカスタード』と『きよらのカスタード＆ホイップドーナツ』を2026年4月1日より発売します。卵本来の豊かな風味とコクが楽しめる、こだわりのスイーツについて詳しくご紹介します。

2026年4月25日（土）、大阪メトロ心斎橋駅直結の商業施設「クオーツ心斎橋」地下2階に、ナチュラルスーパーマーケット「ビオラルクオーツ心斎橋店」がオープンします。オーガニック、ローカル、ヘルシー、サステナブルをコンセプトに、こだわりの商品約3,500種類を展開し、心斎橋エリアの皆様に新たな食の選択肢を提供します。

芸能人にも愛される焼肉店『牛恋』が、日本最大級のフードイベント「肉フェス® 2026 TOKYO JAPAN Premium20」に出店します。本イベントでは、料理研究家リュウジ氏監修の特製タレで味わうA5ランク黒毛和牛肩ロースを、12日間・3,600食限定で提供。肉本来の旨みを引き出すこだわりの一皿の詳細をご紹介します。

食品の消費税が0％になった場合、消費者の外食行動がどのように変化するのかを分析した調査結果が公開されました。外食回数や支出、代替行動の変化から、外食需要への影響と今後の展望を詳しく解説します。

TBS系番組「バナナマンのせっかくグルメ!!」で紹介された全国の絶品グルメが一堂に会する「バナナマンのせっかくグルメ!!博覧会」が、2026年3月26日から新宿髙島屋で開催されます。13日間にわたり、初出店を含む50店舗の味が楽しめ、イベント限定のコラボ商品や番組の世界観を体験できるコンテンツも用意されています。

TBS系人気番組「バナナマンのせっかくグルメ!!」の博覧会が、2026年3月26日（木）から4月7日（火）まで新宿高島屋11階催会場にて開催されます。全国から選りすぐりの絶品グルメ50店舗が集結し、初出店店舗や限定コラボ商品、お取り寄せグルメなどが楽しめます。

日本食をテーマにした専門チャンネル「Channel Oishii」が、2026年3月25日（日本時間26日）よりアメリカとカナダで配信を開始します。無料の広告付きストリーミングサービスFASTを通じて、全国の民放各局が制作する人気番組が楽しめます。日本の食文化を世界に発信する新たな試みとして注目されています。

タイの有名レストラン「BLUE ELEPHANT」で人気の「タイナッツ」に、手軽に楽しめる20gの食べきりサイズ小袋が加わりました。これまで缶入りしかなかった大人気商品が、よりお試ししやすく、リーズナブルな価格で提供されます。

いなば食品が2026年春に全国で順次発売する新商品について紹介します。「素材のこだわりと簡便性の追求」をコンセプトに、健康志向にも応える多様なラインナップが登場。創業220年の歴史を持つ同社の新たな挑戦に注目です。

三養ジャパンは、日本限定商品として「ブルダックカレー」の中辛と激辛の2種類を2026年4月より全国で発売します。ブルダックソースの旨辛さと日本カレーのコクが融合した、手軽に楽しめるレトルトカレーです。

三幸製菓から、味わい、香り、食感にこだわった新感覚の揚げせん「香り揚げ」2種が2026年3月23日に全国で発売されます。ノンフライなのにコク深く、五感で楽しめる新しいおやつ体験を提供します。

株式会社アミノが運営する「うまい鮨勘」が、群馬県前橋市に「うまい鮨勘 ゆとろぎ 前橋天川店」を2026年4月3日にグランドオープンします。暖簾で仕切られた半個室の空間で、タッチパネルオーダーとベルトコンベアによる斬新な配膳システムが特徴。オープンを記念して、生本まぐろ解体ショーや「まぐろ三昧」の特別価格販売、記念品の進呈など、多彩なイベントが実施されます。

英国のフリーフロムブランド「Creative Nature」が日本に上陸しました。主要14アレルゲンを使用せず、味に妥協しない高品質なスナックやベーキングミックスを展開し、アレルギーを持つ方や健康志向の方に新たな食の選択肢を提供します。

六本木の「鳥焼と鳥鍋 囲」にて、MHD モエ ヘネシー ディアジオが取り扱うプロヴァンスロゼワイン「MINUTY（ミニュティー）」との期間限定コラボレーションが2026年3月23日より開始されます。鳥焼肉とロゼワインという新発見のペアリングや、桜をテーマにした特別な空間演出が楽しめます。

『東京カレンダー』2026年5月号が2026年3月21日(土)に発売されます。今号の特集は「予約が殺到する店」と題し、東京で最も注目を集める13軒のレストランを厳選して紹介。さらに、通常版表紙には生見愛瑠さん、特別増刊表紙にはMAZZEL、そして乃木坂46の池田瑛紗さんが登場し、誌面を彩ります。

中国料理 神戸壺中天は、2026年4月1日から4月31日までの期間限定で、春の味覚と四川の伝統的な辛さが楽しめるアラカルトメニュー2品を提供します。「牛モツの麻辣和え」と「春キャベツの回鍋肉」は、ランチ・ディナー両方で注文可能です。