天丼グローバルブランド「天丼琥珀」が米国2号店をシアトルにオープン、グローバル展開を加速

グルメ

ベルビュー店の成功とシアトル店への反映

米国1号店であるベルビュー店は、オープン時に数時間に及ぶ行列が発生するなど、大きな成功を収めました。この経験を通じて、利用者がストレスなく食事を楽しめる環境の重要性が認識され、その学びが2号店となるシアトル店の店舗設計に活かされています。

現地メディア「INFATUATION」は、シアトル店について「広々とした店内とオンライン予約のおかげで、入店がずっと楽になりました」と報じています。また、料理の質の高さも変わらず、「最高の体験を求めるなら、グリルステーキセットを注文するのがおすすめです」と紹介しています。さらに、「EatSeattle」は、ベルビュー店が天丼への並外れたこだわりによって、ほぼカルト的な人気を博したことに触れ、その魅力が時が経っても衰えないと評価しています。

シアトル店にできる行列

シアトル店の概要

シアトル店は、Chinatown-International District(CID)に位置し、以下の詳細で営業しています。

  • 所在地: 504 5th Avenue South, Seattle, WA 98104, United States

  • 営業時間: Sunday-Monday: 11am-3pm, 5pm-9:30pm

  • 電話番号: +1 425 953 1399

  • 予約: Online Reservation

  • Instagram: tendonkohakuusa

天丼 琥珀 シアトル店の夜の外観

天丼 琥珀 シアトル店の昼の外観

「天丼琥珀」とは

「天丼琥珀」は、「天丼を世界のスタンダードへ」というビジョンのもと、日本人の開発チームによって2016年にシンガポールで誕生しました。以降、東南アジアを中心に店舗を展開し、2020年には北米カナダ、2024年にはアメリカ、2025年にはオーストラリアへと進出するなど、そのグローバル展開を加速させています。「天ぷらを、もっとカジュアルに、スマートに。」を合言葉に、日本が誇る食文化「TENDON」を世界に広める活動を推進しています。

天丼 琥珀 シアトル店のモダンな内装

天丼 琥珀 シアトル店の厨房の様子

天丼 琥珀 シアトル店内の階段

企業情報

天丼琥珀のグローバル展開を担うのは、Kohaku Global Pte Ltd.です。

  • 会社名: Kohaku Global Pte Ltd.

  • 所在地: 101 Cecil St #10-04 Tong Eng Building Singapore 069533

  • 代表者: 白石 耕治(CEO&Director)

  • URL: https://tendonkohaku.com/

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