グルメ

カレー総合研究所の井上岳久所長が、2026年のカレートレンド「第2世代キーマカレー」の原点を探るため、2011年から2020年のカレートレンドを解説する動画を公開しました。さらに、カレーの奥深さを学べるYouTubeチャンネル「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」も開講。カレーの歴史から未来まで、専門的な知見が提供されます。

高知市中心部、ひろめ市場近くに、岩手県産の新鮮な生乳と本格イタリアン製法を組み合わせたジェラート専門店「Vito×Iwaizumi」が2026年5月24日(日)にオープンします。口どけなめらかで素材の風味が際立つ、こだわりのジェラートが高知の街に新たな魅力を加えます。

老舗日本料理店「なだ万」と世界の調味料を扱う「ユウキ食品」がコラボレーションし、伝統的な和食に多彩な世界の調味料を融合させた特別コース「奇跡の饗宴 琥珀」を期間限定で提供します。新感覚の味わいを新宿なだ万賓館と日本橋なだ万で楽しめます。

冷凍ポテトのグローバルメーカーであるラムウェストンジャパンが、2026年に横浜赤レンガ倉庫で開催される「Japan Burger Championship 2026」に協賛します。会場にはポップアップストアを出店し、普段は飲食店を通じて提供されるラムウェストンのポテトを、来場者が直接体験できる機会を提供します。

2026年6月12日から14日の3日間、横浜赤レンガ倉庫にて「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026」が開催されます。入場無料で、世界王者や日本各地の人気店など27店舗のグルメバーガーが集結。食べ比べや来場者投票、日本一を決める調理大会など、見どころ満載のイベントです。

2026年5月23日、宮崎県内のミヤチク直売店3店舗にて「肉の日」が開催されます。「生活応援」をテーマにした「メガ盛り祭り」では、牛肉、豚肉、加工品の大容量パックが最大30%OFFで提供されます。さらに、立体凍結「3D冷凍」商品や宮崎牛、宮崎ブランドポークなども特別価格で販売され、お得な一日となるでしょう。

ナポリタン専門店「スパゲッティーのパンチョ イオンモール大日店」が2026年5月29日（金）にオープンします。大日駅直結のイオンモール大日2Fフードコートに位置し、定番のナポリタンやミートソース、スープスパゲッティーなど多彩なメニューを提供。開店を記念して3連続のオープニングキャンペーンも実施されます。

ミールキット宅配サービスを提供するヨシケイグループは、創業50周年を記念し、オリジナル冷凍ブランド「YOSHIKEI SELECT」より新商品3品を順次発売します。これに先立ち、メディア関係者向けの試食会が開催されます。

ファミリーマートは、物価高騰が続く中で家計をサポートするため、プライベートブランド「ファミマル」の冷凍食品から「家計を支えるベストイレブン」を発表しました。さらに、東京・銀座の高級イタリアンレストラン「Ristorante Shin Harada」原田慎次シェフ監修の本格冷凍パスタ「牛挽肉のボロネーゼ」を2026年6月2日（火）より全国で発売します。冷凍食品の売上が直近10年で約2.8倍に成長するなど、その存在感を高める中で、コストパフォーマンスとおいしさを両立した商品が厳選されました。

新宿中村屋は、喫茶部開設99周年を記念し、2026年6月12日の「恋と革命のインドカリーの日」に合わせ、新宿中村屋本店にて限定商品の発売、特別賞味会の開催、記念イベントを実施します。

「おとなの週末 お取り寄せ倶楽部」が実施した全国1,000名を対象とする父の日ギフト意識調査により、お酒類が贈る側・もらう側双方で人気の定番ギフトであることが判明しました。また、実父と義父では予算に差が見られ、体験型ギフトへの関心も高まっていることが明らかになりました。

株式会社まる天が、2026年6月1日より夏季限定商品「いか枝豆天」を一部店舗およびオンラインショップで発売します。濃厚ないかの旨味と甘い枝豆が織りなす、この夏ならではの磯揚げの魅力をご紹介します。

ミツカンと三陽が共同で、アジフライに味ぽんをかけて楽しむ無料イベント「アジフェス」を福岡市内で開催します。食べたことがない人が約7割というこの組み合わせは、味覚センサーAIによっても高い相性が証明されており、揚げたてのアジフライと味ぽんの新しいおいしさを体験できます。巨大味ぽんの展示やフォトスポットも登場し、6月9日には餅田コシヒカリさんも来場予定です。

ミヨシトレンド研究所が発表した「食のトレンド予測2026年版ー中食・総菜③ー 餃子・焼売編」では、中食市場の餃子・焼売のさらなる成長には、外食トレンドから派生する「進化系商品」が重要であると指摘しています。特に、消費者が求める「幸腹感」を満たし、リピート購入に繋がる「新規性」と「安定感」の両立が鍵となることが明らかになりました。

株式会社ベイシアは、2026年5月20日(水)に「Beisia Foods Park 東村山店」をグランドオープンします。東京都での出店は12年ぶりとなり、「食のテーマパーク」をコンセプトに、惣菜や即食商品を強化。地域に根ざした商品として「東村山黒焼きそば」も展開し、日常の買い物を「楽しい体験」へと変える店舗を目指します。

TBS系『マツコの知らない世界』で紹介された創業70年の「キノアン餡子」を使用した浅草今川焼き『月のうさぎ』が、2026年6月1日にイオンモール新潟亀田インターへ新潟県初出店します。こだわりの餡子とふっくら生地が特徴の和スイーツの魅力に迫ります。

ラーメン魁力屋は、2026年5月23日(土)から5月31日(日)までの9日間、「焼きめし定食半額祭」を開催します。公式アプリのクーポンを提示すると、定食人気No.1の「焼きめし定食(小)」が通常価格の半額となる159円（税込）で提供されます。この機会に、魁力屋自慢の焼きめしをお得にお楽しみください。

モダンチャイニーズレストラン「虎峰」が六本木で移転オープンし、これを記念した特別コースを2026年5月28日より提供します。ミシュラン1つ星「Series」の姉妹店として、伝統と革新が融合した唯一無二の中国料理体験を提供します。

2026年5月22日（金）から24日（日）までの3日間、京都市勧業館みやこめっせにて、日本最大級のインディーゲームの祭典「BitSummit PUNCH」と連動した食のイベント「UMAI! GOURMET FEST」が開催されます。全国の有名レストランや人気キッチンカーが集結し、来場者に特別な食体験を提供します。

2026年5月29日(金)から31日(日)までベルサール秋葉原で開催される入場無料の体験型フードフェス『脳汁横丁2026』の第2弾情報が公開されました。今回は、クリエイターとコラボレーションした5つの「脳汁屋台」と4つの「脳汁ドリンク」、さらに人気DJやアーティストが出演する「提灯マッピングステージ」の詳細が明らかになりました。