【三田屋本店】毎年恒例「ハムの日」が今年も開催！伝統のロースハムオードブルが3日間限定で食べ放題に

夏の風物詩「ハムの日」イベントが今年も到来
3日間限定！伝統のロースハムオードブルが食べ放題
1. イベント概要
三田屋本店が誇る「ロースハム」の秘密
ハムの美味しさを引き立てる「至高のドレッシング」
「やすらぎの郷」三田屋本店の哲学
詳細情報と関連リンク

夏の風物詩「ハムの日」イベントが今年も到来

「三田屋本店ーやすらぎの郷ー」は、毎年恒例の人気イベント「ハムの日」を2026年8月4日（火）から6日（木）までの3日間限定で開催します。8月6日が「ハムの日」とされている語呂合わせにちなみ、多くのファンに愛されるロースハムのオードブルが食べ放題で提供されます。

3日間限定！伝統のロースハムオードブルが食べ放題

このイベント期間中、対象店舗ではコース料理に含まれる「ロースハムのオードブル」が心ゆくまで楽しめる食べ放題形式で提供されます。この「ハムの日」イベントは毎年好評を博しており、過去にはテレビなどのメディアでも紹介された実績があります。

イベント概要

開催期間: 2026年8月4日（火）～8月6日（木）の3日間限定
イベント内容: コース内「ロースハムのオードブル」の食べ放題
実施店舗: 以下の7店舗
- 兵庫県：三田店（本店）、大丸神戸レストラン店
- 大阪府：りんくうプレミアム・アウトレット店、富田林店、寝屋川別邸
- 京都府：宝ヶ池店、新堀川店

※一部実施していない店舗もあります。詳細は三田屋本店公式ホームページをご確認ください。

三田屋本店が誇る「ロースハム」の秘密

三田屋本店のロースハムは、昔ながらの手法と職人のたゆまぬ努力によって生み出されます。選び抜かれた上質な豚ロース肉を長時間塩漬けにし、冷蔵庫で熟成させます。この熟成の度合いは、データだけでなく、長年の経験を持つ職人の「勘」によって最終的に見極められます。

その後、スモークハウスで乾燥させ、「天然の桜の木のチップ」に「コーヒー豆」を混ぜて燻煙・加熱することで、深みのある豊かな味わいが引き出されます。

ハムの美味しさを引き立てる「至高のドレッシング」

この透き通るようなロースハムに合わせるドレッシングは、まさにハム専門店がハムをより美味しく食べるために開発した専用ドレッシングです。食材全体にまろやかさとコクをプラスし、味を最大限に引き立てるこのドレッシングは、シャキシャキのオニオンスライスとも相性抜群です。ロースハムでオニオンを包み込んで味わうことで、三田屋本店ならではの「至福のひととき」が完成します。

「やすらぎの郷」三田屋本店の哲学

三田屋本店の創主である廣岡償治氏は、「レストランは味覚だけでなく、お客様の五感のすべてを満足させなければならない」という考えを持っていました。食事は単に食欲を満たすだけでなく、心を満たす「夢」と「やすらぎ」が必要であるとし、芸術や文化の息吹を感じられる食空間を提供することを目指して三田屋本店が創られました。