開発の背景
国立循環器病研究センターが実施したアンケート調査によると、「減塩を意識した食生活を今後実践してみたい」と考える人は42%に上ります。しかし、減塩食品に対しては「味が薄い」「物足りない」といった印象が根強く、継続して取り入れることへのハードルとなっていました。
特に、減塩食品の味について「おいしくない」というイメージを持つ人は33%に達し、「おいしい」と回答した人の約4倍という結果が出ています。
このような消費者の声を受け、永谷園は「おいしくない」というイメージを払拭し、多くの生活者の減塩生活をサポートするため、「あさげ」減塩タイプの味作りを一から見直しました。また、より簡便性を求める消費者の多様なライフスタイルに対応するため、お湯で手軽に溶ける「フリーズドライあさげ 減塩 8袋入」も新発売されます。
新商品の主な特長
1. 「だし」と「おいしさ」へのこだわり
長年「だしがおいしい」と親しまれてきた「あさげ」ブランドの強みを活かし、減塩でも満足感のあるおいしさを実現しています。生みそタイプとフリーズドライタイプともに、鰹節などの厳選されただし原料が通常の「あさげ」と比較して2倍使用されており、上品でバランスの取れただしの味わいがしっかりと感じられるみそ汁に仕上げられています。生みそタイプでは、味噌の配合も一から見直され、だしと味噌それぞれの香りやコクが引き立つ味に調整されています。
塩分（1食あたりの食塩相当量）は、通常の「あさげ」と比較して25%カットされています。
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生みそタイプ：通常品2.0g → 減塩1.3g
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フリーズドライタイプ：通常品1.8g → 減塩1.3g
2. 一目でわかるパッケージデザイン
パッケージデザインは、通常の「あさげ」の基調を踏襲しつつ、ベースカラーに青の色玉を採用し、「だし2倍」の表示を目立たせることで、減塩商品であることが店頭で一目でわかるように工夫されています。これにより、消費者が商品を見つけやすくなっています。
商品ラインナップ
今回発売される2つの減塩みそ汁の詳細は以下の通りです。
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生みそタイプみそ汁 あさげ減塩徳用 10食入
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表示内容量：151g（10食入、調味みそ10袋、具10袋）
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希望小売価格：350円（税抜）
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賞味期間：6ヶ月
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発売年月日：2026年8月順次切替予定
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発売地区：全国
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フリーズドライあさげ 減塩 8袋入
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表示内容量：67.2g（8袋入）
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希望小売価格：318円（税抜）
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賞味期間：12ヶ月
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発売年月日：2026年9月7日（月）
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発売地区：全国
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永谷園の今後の取り組み
永谷園は2026年秋冬期に、新商品・リニューアル品合わせて10カテゴリーで39商品を投入する予定です。これからも食のあらゆるシーンにおいて、消費者の生活をより豊かにする商品を幅広く提案していく方針です。
「あさげ」ブランドの詳細については、永谷園のブランドサイトをご覧ください。
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