京都発「IKARIYA BEIKA KYOTO」より、舞妓さんのおちょぼ口でも楽しめる米粉100％ミニバウム「おちょぼはん」が新登場

グルメ

『IKARIYA BEIKA KYOTO』のこだわり

『IKARIYA KYOTO.』は、日本の文化である「OMOTENASHI」を京都から発信し、訪れる人々の期待を超える商品とサービスを提供している食ブランドです。

その専門店のひとつである『IKARIYA BEIKA KYOTO』では、築100年の京都町家で、農家から仕入れた米を丁寧に自家製粉したフレッシュな米粉のみを使用しています。米菓職人が一層一層丁寧に手焼きで焼き上げることで、グルテンフリーでありながら、米粉ならではの豊かな香りや唯一無二の食感を持つライスバウムクーヘンを提供しています。

抹茶とプレーンのバウムクーヘン3つ

「おちょぼはん」の魅力と3種のアソートボックス

「おちょぼはん」は、素材の味わいや香りを活かし、職人が丁寧に焼き上げています。お好みやシーンに合わせて選べるよう、個性豊かな3種のアソートボックスが用意されています。

アソート「KYOTO」

看板商品である米粉のやさしい口当たりを活かした「フワフワ」、香ばしくクリスピーな食感が特徴の「ザクザク」、そして京都・和束町産のプレミアム抹茶を贅沢に使用した「ワヅカ茶」を組み合わせた、京都の魅力を感じられるセットです。

アソート「IKARIYA」

「フワフワ」と「ザクザク」に加えて、西表島産の濃厚な黒糖の香ばしい風味が広がる人気のライスバウムクーヘン「カリント」が揃っています。

アソート「SEASON」

季節限定のアソートで、「フワフワ」と「ザクザク」に加え、米粉と相性の良い京和菓子のような白あんと、秋の季節を感じさせる渋皮栗を丁寧に裏ごしして練り込んだ上品な味わいの「白あんマロン」がお楽しみいただけます。

店舗と商品情報

店舗は京都市中京区のアクセスに優れた立地にあり、築100年を超える風情ある京都町家をリノベーションした空間が広がっています。店内では、米菓職人がライスバウムクーヘンを一層一層丁寧に焼き上げる様子を見学することが可能です。

自分へのご褒美やおやつとしてはもちろん、京都ならではの上質な手土産や、大切な方へのギフトとしてもおすすめです。

IKARIYA BEIKA KYOTOの店先、白あんマロンの看板

商品情報

  • 価格: 「KYOTO」「IKARIYA」「SEASON」全て税込1,580円

  • サイズ:

    • 各バウムクーヘン：直径約8cm×高さ約2cm

    • 各アソート箱：幅19cm×奥行10cm×高さ7cm

  • 賞味期限: 製造より14日間

お店情報

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