「NAMEGATA米こバウムクーヘン」が世界と日本の3つの評価機関で高い評価を獲得

「NAMEGATA米こバウムクーヘン」が世界と日本の3つの評価機関で高い評価を獲得
異なる評価軸で認められた「米こバウムクーヘン」の品質
ブランド全体で認められた確かな品質
地域への感謝と今後の展望
店舗情報

「NAMEGATA米こバウムクーヘン」が世界と日本の3つの評価機関で高い評価を獲得

茨城県行方市で小松菜農家を営む深作秀喜氏が代表を務める「NAMEGATA米こバウムクーヘン」が、2025年から2026年にかけて、世界および国内の3つの第三者評価機関において優れた評価を獲得しました。これは、農家が長年信じ続けてきた農作物の価値が、確かな品質として認められた証といえるでしょう。

異なる評価軸で認められた「米こバウムクーヘン」の品質

「なめがた米こバウムクーヘン」は、日本の食のプロフェッショナルが評価するFood Professional Award（FPA）2025で最高評価の三つ星を受賞。さらに、世界のシェフとソムリエが味覚を審査する優秀味覚賞（ITI）2026でも最高評価の三つ星を獲得しました。加えて、国際的な品質評価機関であるモンドセレクションでは、2年連続で「優秀品質金賞」に認定されています。

これらの評価は、品質、味覚、そして商品としての完成度という、それぞれ異なる視点から「なめがた米こバウムクーヘン」の価値が多角的に認められたことを意味しています。

Food Professional Award (FPA): 管理栄養士や調理師など、日本の食のプロフェッショナルが味、見た目、コンセプト、コストパフォーマンスなどを総合的に評価する品評会です。
優秀味覚賞 (ITI): ベルギー・ブリュッセルを拠点とし、世界のシェフやソムリエが「味覚」に特化して審査を行う国際機関です。
モンドセレクション: 1961年創設の世界的品質評価機関であり、味だけでなく、安全性や表示、消費者へのコミュニケーションなど、多角的な視点から商品全体の品質を評価しています。

同社は、農家だからこそ知る茨城県産農作物のおいしさや可能性を商品に込め、より多くの人へ届けたいという願いから、2025年にモンドセレクションへ初めて挑戦しました。その努力が実を結び、日本、そして世界へと評価の輪を広げています。

ブランド全体で認められた確かな品質

今回のモンドセレクションでは、代表商品の「なめがた米こバウムクーヘン」に加え、鉾田市産メロンを使用した「メロンバウム」を含む5種アソートギフトも「優秀品質金賞」に認定されました。アソート商品の認定は、構成するすべての商品が一定以上の品質基準を満たして初めて得られる評価であり、ブランド全体の品質の安定性が求められます。

さらに2026年度は全9商品を出品し、そのうち7商品が「優秀品質金賞」、2商品が「ノミニーラベル」に認定されました。この結果は、代表商品だけでなく、農作物の価値を信じ続けた農家の取り組みが、国際的な基準で評価された証といえるでしょう。

受賞商品の詳細は、以下の商品紹介サイトで確認できます。
商品紹介サイト

2026年6月には、同社の代表家族がパリの授賞式に出席し、世界各国の受賞者とともに品質向上への取り組みが認められた喜びを分かち合いました。

地域への感謝と今後の展望

世界や日本の第三者評価で認められた品質は、特別なギフトだけのものではありません。同社は、ブランドの成長を支えてくれた地域への感謝を込めて、茨城県内4市町（鉾田市、水戸市、大洗町、行方市）の学校給食へ商品を寄贈しています。地元の農作物から生まれた商品を、まずは地域の子どもたちに味わってもらいたいという思いが込められています。

店舗に隣接する系列店では、鉾田市産メロンやいちごなど、茨城県産農作物をふんだんに使用したかき氷商品も提供されており、素材本来のおいしさを生かした一杯が人気を集めています。また、店頭では自家栽培の新鮮な野菜も販売されており、地域の恵みを身近に感じられる機会を提供しています。

同社の代表である深作氏は、「これからも地域の恵みを生かした商品づくりを大切にしながら、商品を通じて地域の魅力をより多くの方へ届けていきたい。そして、多くの方に喜ばれ、笑顔を届けられる存在であり続けたい」と語っています。また、次なる挑戦として、バウムクーヘンに加え、自身が手掛ける焼き芋「紅はるか」でもモンドセレクションへの挑戦を表明しており、素材そのものが持つ品質やおいしさを世界基準の第三者評価によって示したいという目標を掲げています。