別府の食文化が融合する一夜限りの饗宴「別府 廣門 x 豊後前 霧翠」コラボレーションディナー開催

グルメ

別府から世界へ、地産地消ガストロノミーの饗宴

ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパでは、2026年9月10日（木）に、日本料理店「別府 廣門」とホテル内日本料理「豊後前 霧翠」による、一夜限りの特別なコラボレーションディナーを開催します。

白い調理着を着た日本の職人が、洗練された雰囲気のカウンターで食材を丁寧に準備している様子

一夜限りの特別な食体験

この特別なディナーは、以下の日程と料金で提供されます。

  • 開催日: 2026年9月10日（木）

  • 開催時間: 受付:午後6時15分 / 開宴:午後6時30分

  • 料金: コース料理：35,000円 / ドリンクペアリング付き：50,000円

    • 各料金は税込み、サービス料は別途必要です。

国内外から高い評価を受ける「別府 廣門」と、ホテルならではの洗練されたおもてなしと大分の恵みを表現する「豊後前 霧翠」。それぞれ異なる感性を持つ二人の料理人が、この日のためだけに特別なコースを共同で創り上げます。九州・大分が育む豊かな旬の食材を、それぞれの技法と美意識で表現する一夜限りの饗宴となるでしょう。

料理人の感性が織りなす美食の世界

白い調理着を着た料理人が、炎が上がる炉端で串に刺した食材を丁寧に焼いています

別府市に店を構える日本料理店「別府 廣門」は、九州・大分の旬の食材を活かした繊細な日本料理で知られ、伝統の技と感性が織りなす一皿は、多くの美食家を魅了しています。

夜間に美しくライトアップされた和風建築のエントランス

このコラボレーションは、地域の食文化の魅力を新たな視点で発信するとともに、別府を訪れる価値そのものを料理で表現する、特別な美食体験をお届けすることを目指しています。

ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパについて

ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパは、地上4階建て、客室数89室、6つのレストラン＆バー、3つの宴会場を備えた施設です。別府の温泉文化と世界最大級のラグジュアリーホテルブランド「インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツ」との融合により、究極の癒しをもたらすリゾートエクスペリエンスを提供しています。

詳細情報は以下のSNSでも確認できます。

インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツ

インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツは、世界70カ国以上に242軒、77,027室を擁する、世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年の誕生以来、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があるという信念のもと、「魅惑的な世界への扉を開く」ブランドとして、現代のラグジュアリートラベラーにふさわしい新しい旅の体験を提案しています。

詳細はブランド公式サイトをご覧ください。

IHGホテルズ＆リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて

IHG（インターコンチネンタルホテルズグループ）が展開する複数のホテルブランドのロゴ

IHG ホテルズ& リゾーツは、True Hospitality for Good（真のホスピタリティ）を提供するグローバルホスピタリティー企業です。21のホテルブランドと1億6,000万人の会員を持つ世界最大級のロイヤリティプログラム「IHG ワンリワーズ」を有し、世界100ヶ国以上に6,963軒超の開業中ホテル、100万超の客室、2,300軒超の開発パイプラインを展開しています（2026年3月30日現在）。

詳細情報は以下のサイトで確認できます。

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