徳島県産「春にんじん」の魅力
徳島県は、3月から5月にかけてのにんじん収穫量が全国1位を誇ります。この時期に収穫される春にんじんは、雨を避けた乾燥状態を徹底管理する独自のハウス栽培によって大切に育てられています。
えぐみが少なく甘みが強いのが特徴で、まさに徳島の栽培技術と情熱が生み出した春の恵みと言えるでしょう。
5つのレストランで32種類のメニューが登場
フェア期間中は、アオアヲ ナルト リゾート館内の5つのレストランで、春にんじんを使用した32種類の料理が楽しめます。郷土料理バイキングからフレンチ、和会席、さらにはスイーツやドリンクまで、春の彩り豊かな味わいを五感で体験できます。
提供レストランとメニュー例
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阿波郷土料理「彩」〈ビュッフェ〉
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朝食：徳島春にんじんのサラダ、肉じゃが、蒸し人参など全6種
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昼食：春にんじんと根菜のそぼろ煮、ホクホクにんじん天婦羅など全7種
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夕食：春にんじんと鳴門鯛の味噌煮、まるごと人参ごはんなど全7種
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フランス料理「フォーシーズン」
- ディナーコース：春にんじんのラペ（前菜）、春にんじんのフラン（メインディッシュ添え）
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鳴門海鮮「鳴門」
- 会席料理：春にんじんと淡路島玉ねぎの平天、春にんじんと鳴門鯛の東寺揚げ
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炭火焼「海風」
- ディナー：春にんじんの炭火焼（焼き野菜）、春にんじんと蛸のサラダ（先付）
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テラスカフェ「オーゲ」
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朝食ビュッフェ：春にんじんの蒸しパン、春にんじんのデニッシュパンなど
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スイーツショーケース：キャロットケーキ「カロテーヌ」
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ドリンク：キャロットミモザ、キャロットスムージー
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各レストランの詳細については、レストランのご案内をご覧ください。
4月12日は「徳島県にんじんの日」限定イベント
フェア初日の4月12日は「徳島県にんじんの日」に制定されています。これを記念し、宿泊のお客様を対象に、テラスカフェ「オーゲ」にて春にんじんドリンクが無料で提供されます。
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アルコール：キャロットミモザ（人参ジュース＋スパークリングワイン）
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ノンアルコール：キャロットスムージー（人参ジュース＋すだち酢＋フォームミルク）
提供時間は14:00～17:00です。
YouTube番組『ゆるふわちゃんねる』でも紹介
秋元真夏さんが出演するYouTube番組『ゆるふわちゃんねる』では、「徳島の春にんじんフェア」のメニューが試食されました。ぜひ動画でその魅力を確認してください。
アオアヲ ナルト リゾートについて
瀬戸内海国立公園内に位置するアオアヲ ナルト リゾートは、海に昇る朝日や日本百名月に選ばれた鳴門ムーンロードを客室や天然温泉から一望できるオーシャンフロントホテルです。2026年4月23日には35周年を迎え、アニバーサリーイヤーがスタートしています。
施設と客室
海を見晴らす洋室や和室、徳島の匠による阿波藍ルームなど、旅のスタイルに合わせて選べる15タイプもの客室があります。2024年3月には徳島の伝統工芸「大谷焼」アートプレートが彩る客室、7月には泊まれるアートギャラリー「ゴッホのヒマワリルーム」が誕生しています。
グルメと体験
鳴門鯛や阿波野菜など、渦の幸グルメは郷土料理バイキングをはじめ、フレンチ会席、和会席、炭火焼、カフェなど個性豊かな5つのレストランで堪能できます。
館内1階の「阿波の國」では、縁日遊びや駄菓子屋さん、大谷焼の絵付け、阿波本藍染めなどのご当地プログラムを体験できます。
鳴門海峡クルージングや鳴門鯛の釣り堀、夏の海水浴＆プールなど、様々なアクティビティも楽しめます。毎晩開催される阿波おどりライブや、結婚記念日、誕生日、長寿のお祝い、連泊ランチ特典など、無料のおもてなしも充実しています。
周辺観光とアクセス
周辺には「渦の道」や「大塚国際美術館」、四国お遍路八十八ヶ所巡り一番札所「霊山寺」など、観光名所が豊富にあります。
徳島空港から30分、JR鳴門駅から15分、高速鳴門バス停から10分の無料シャトルバス（要予約）が運行しており、アクセスも便利です。関西や広島、岡山、高松からも直通の高速バスが利用できます。
詳細なアクセス情報はアオアヲ アクセスをご覧ください。
徳島の春にんじんフェア詳細：https://www.aoawo-naruto.com/publics/index/550/
アオアヲ ナルト リゾート公式サイト：https://www.aoawo-naruto.com/
テラスカフェ オーゲ：https://www.aoawo-naruto.com/publics/index/156/
アオアヲ 35周年記念特設ページ：https://www.aoawo-naruto.com/publics/index/263/
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