「出世魚祭り」限定メニューのご紹介
(1) 部(ブ)リチョウ丼
税込価格：3,608円
アレルギー：小麦・いくら・大豆
出世魚とブリをふんだんに盛り付け、さらにうに、いくら、キャビアをトッピングした豪華な海鮮丼です。まさに「出世の頂点」をイメージさせる贅沢な一品で、その華やかな見た目は写真映えもします。
(2) 出世魚・5種桶丼
税込価格：2,618円
アレルギー：小麦・いくら・胡麻・大豆
その日のおすすめ出世魚2種類を中心に、まぐろ、いくら、湘南釜揚げしらすを豪快に盛り付けた桶丼です。出世魚それぞれの食感や脂のり、旨みの違いを楽しみながら、まぐろの濃厚な味わいや、いくらのプチプチとした食感、湘南釜揚げしらすの優しい塩味まで一度に堪能できます。
(3) 出世魚・3種丼
税込価格：1,848円
アレルギー：胡麻
その日のおすすめ出世魚2種類と湘南釜揚げしらすを盛り合わせた、気軽に楽しめる海鮮丼です。魚種によって異なる旨みや食感を食べ比べながら、ふっくらとした湘南釜揚げしらすとの組み合わせも楽しめます。まず出世魚を味わってみたい方におすすめです。
(4) 出世魚ご堪能定食
税込価格：2,728円
アレルギー：小麦・卵・乳成分・いくら・胡麻・大豆
刺身、フライ、あら汁と、出世魚をさまざまな調理法で楽しめるボリューム満点の定食です。刺身で魚本来の旨みを、フライでサクッとした衣とふっくらした身の味わいを、そして大きな魚のあらを使用した「あら汁」で魚の旨みが溶け込んだ出汁を余すことなく楽しめます。この定食一つで「出世魚祭り」の魅力を丸ごと堪能できます。
※本製品で使用しているしらすは、えび・かに・いかが混ざる漁法で採取しています。
今回登場する主な「出世魚」
成長とともに呼び名が変わる出世魚は、その成長ぶりから縁起が良いとされています。今回登場する主な出世魚と、その呼び名の変化は以下の通りです。
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ブリ: ワカシ → イナダ → ワラサ → ブリ
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スズキ: セイゴ → フッコ → スズキ
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カンパチ: ショッコ → カンパチ
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マグロ: コメジ → メジ → チュウボウ → マグロ
※仕入れ状況などにより使用する魚種が変更となる場合があります。
海鮮丼をより楽しむ“3つの食べ方”
海鮮丼をさらに美味しく味わうための、とと丸食堂ならではの3つの食べ方をご紹介します。
- まずは「刺身専用醤油」で
海鮮の旨みを引き立てる特製醤油で、素材の味をそのまま楽しむのが基本の一口です。 - 次に「旨ごまだれ」でコク深く
まろやかな胡麻の風味が、南まぐろや真鯛と相性抜群です。味を変えることで、一気に箸が進みます。 - 最後は「魚介出汁」をかけてお茶漬け風に
TOTOCOならではの贅沢な出汁をかけて、締めは優しく温かい「海鮮出汁茶漬け」としてお楽しみいただけます。
漁港の駅TOTOCO小田原について
「漁港の駅TOTOCO小田原」は、小田原漁港の交流促進施設として、地場物産販売コーナーや食事処などを備えています。
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名称: 漁港の駅TOTOCO小田原
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所在地: 〒250-0021 神奈川県小田原市早川1番地の28
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アクセス:
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電車：JR早川駅 徒歩10分
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車：西湘バイパス早川ICから2分／小田原厚木道路小田原西ICから4分
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TEL: 0465-20-6336
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営業時間: 年中無休
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1階 9:00～17:00
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2階 10:00～17:00(L.O. 16:00)
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3階 10:59～17:00(L.O. 16:00)
※営業時間は季節によって変更になる可能性があります。
※ラストオーダーの時間は混雑状況により早まる場合があります。
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公式サイト:
この機会に、小田原の美味しい出世魚を味わい、運気アップを願ってみてはいかがでしょうか。
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