埼玉で北海道の豊かな食体験を
埼玉県入間郡越生町に位置する複合型リゾート施設「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE（オーパークおごせ）」のレストランMORINIWAでは、2026年6月1日（月）より「北海道フェアコラボディナーコース」の提供が開始されます。
この期間限定のディナーコースは、北海道の雄大な自然が育んだ新鮮な野菜、魚介、肉類といった旬の味覚をふんだんに使用した全5品で構成されています。素材本来の魅力を最大限に引き出すよう、一皿一皿丁寧に仕上げられた料理が提供されます。埼玉にいながらにして、まるで北海道を旅しているかのような特別な食の時間を過ごせるでしょう。
「北海道フェアコラボディナーコース」詳細
提供期間・料金・予約方法
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提供期間: 2026年6月1日（月）〜2026年8月31日（月）
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料金: 8,000円（税込・サービス料込）/名
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対象: 日帰り利用、宿泊利用ともに可能です。
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予約方法: オーパークおごせのホームページまたは電話にて受け付けています。ご利用日の5日前までの予約が必要です。
コースメニュー紹介
この特別なコースでは、以下の5品が提供されます。
1. 北海道産アスパラと埼玉県産生ハムのサラダ仕立て
北海道産のアスパラガスと埼玉県産の生ハムを組み合わせた、彩り豊かなサラダです。新鮮な素材のハーモニーが食欲をそそります。
2. 北海道産越冬玉ねぎのロースト 焦がしバターソース
甘みが凝縮された北海道産の越冬玉ねぎをじっくりとローストし、香ばしい焦がしバターソースで仕上げた一品です。
3. スープカレー ナン添え
北海道名物のスープカレーが登場。スパイスの効いた奥深い味わいをナンと共に楽しめます。
4. 十勝牛の旬熟成 マスタードソース
北海道十勝地方で育った牛肉を熟成させ、旨みを引き出したメインディッシュ。マスタードソースが肉の味を一層引き立てます。
5. とうきびアイス
北海道産のとうきび（トウモロコシ）を使用した、優しい甘さのアイスクリームでコースを締めくくります。
BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park OGOSEについて
オーパークおごせは、「ビオトープ」をコンセプトにした里山リゾートです。自然とのふれあいを満喫できるよう、多彩な宿泊施設が用意されています。
最大5名まで宿泊可能なグランピングキャビンや、サウナ付きの貸し切りサウナスイートキャビンなど、ニーズに合わせた部屋を選べます。家族で楽しめる水着風呂も人気のサービスです。
施設に関する詳細は、以下の公式サイトをご覧ください。
運営会社について
本施設は、株式会社温泉道場によって運営されています。株式会社温泉道場は、株式会社ONDOホールディングスの傘下企業であり、「地域を沸かす」ことを目指し、新たな価値創造や地域活性化、人材育成に取り組んでいます。
ONDOホールディングスに関する情報は、以下の公式サイトで確認できます。
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