香料化学物質市場、2035年には109.2億米ドル規模へ成長予測 – SDKI Analytics調査

香料化学物質市場、2035年に向けた成長と主要動向
市場概況と予測
1. 成長を牽引する主な要因
持続可能性を重視した製品開発の進展
主要企業の事業展開
市場セグメンテーション
地域別市場概要
世界および日本の主要企業
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香料化学物質市場、2035年に向けた成長と主要動向

SDKI Analyticsは、2026年から2035年までの香料化学物質市場に関する詳細な調査レポートを発表しました。この調査は、世界の主要企業555社を対象に実施され、市場の成長要因、課題、機会、最新トレンド、競合分析、地域別動向などが明らかにされています。

市場概況と予測

SDKI Analyticsの分析によると、香料化学物質市場は、2025年には約61億米ドルの市場規模（収益額）に達し、2035年には約109.2億米ドルにまで成長すると予測されています。この期間における年平均成長率（CAGR）は約6%と見込まれており、着実な市場拡大が期待されます。

成長を牽引する主な要因

香料化学物質市場の成長は、主に以下の要因によって推進されています。

化学品および石油化学製品の生産拡大: 世界各地での化学品生産量の増加が、香料化学物質の需要を押し上げています。例えば、インドでは主要な化学品および石油化学製品の生産量が2015-16年度から2024-25年度にかけて年平均2.8%で増加しています。
持続可能な製品へのシフト: 消費者の間で、バイオ由来成分や天然成分を配合したフレグランスやパーソナルケア製品への需要が高まっています。これに応えるため、メーカーは持続可能性に配慮した製品開発に注力しています。
パーソナルケア分野での利用拡大: フレグランスや化粧品といったパーソナルケア製品における香料化学物質の利用が拡大しており、市場全体の成長に貢献しています。

持続可能性を重視した製品開発の進展

持続可能な製品への需要の高まりを受け、世界中のメーカーが合成成分への依存を最小限に抑えた製品開発に取り組んでいます。

例えば、BASFの香料原料ブランドは2025年10月に、純度95%という高品位な新しいフレーバー原料「Isobionics® Natural alpha-Farnesene 95」を発売しました。この原料はライム風味の製品開発に適しています。

主要企業の事業展開

香料化学物質市場の主要企業は、近年、積極的な事業展開を進めています。

BASF: 2026年6月、BASFはオレンジテルペンの代替となるアレルゲン性を持たない新しいシトラス系香料原料「Micadelva」を発売しました。また、同社は「Safe-by-Design」の原則を導入し、機能性と規制適合性を兼ね備えた香料原料の開発を目指しています。
高砂香料工業: 2025年8月、高砂香料工業はドイツで開催された「Flavors & Fragrances 2025」会議で、再生可能香料原料の開発に関する発表を行いました。同社は神戸大学との共同研究を通じて、バイオ製造に有効な「プロミスカス酵素（広範な基質特異性）」に関する知見も得ています。

市場セグメンテーション

香料化学物質市場は、アプリケーション別に「高級フレグランス・香水」、「パーソナルケア・化粧品」、「家庭用品・ホームケア」、「食品・飲料」、「その他のアプリケーション」に分けられます。中でも、高級フレグランス・香水セグメントは、2035年までに市場全体の31%という大きなシェアを占めると予測されています。

高級フレグランスや香水への需要拡大と消費者の購買力向上が、このセグメントの成長を後押ししています。例えば、Escentric Moleculesは2026年1月にブランド設立20周年を記念した限定版の香りを発売しました。この製品に含まれる「Molecule 01」は、香料化学物質である「Iso E Super」を約65%の濃度で配合しています。