食塩無添加で満足感！理研ビタミンからスパイス香る洋風だし「素材力だし® うまみとスパイス」が新登場

食塩無添加で満足感！スパイス香る洋風だし「素材力だし® うまみとスパイス」が新登場

理研ビタミン株式会社は、食塩無添加でありながら深い満足感を提供するスパイス入り洋風だし「素材力だし® うまみとスパイス」を、2026年8月31日（月）より関東甲信越地域およびECサイト限定で先行発売します。

減塩ニーズに応える新提案

近年、健康意識の高まりとともに減塩への関心が高まっています。厚生労働省の調査によると、日本人の1日あたりの平均食塩摂取量は目標値を上回っており、日々の食生活において無理なく減塩を実践できる工夫が求められています。
このような背景の中、「素材力だし」シリーズは、厳選された素材を使用し、食塩無添加を特長としています。今回新たに加わる「うまみとスパイス」は、シリーズ初の洋風だしとして開発されました。
出典：「日本人の食事摂取基準（2025年版）」（厚生労働省）および、令和6年「国民健康・栄養調査」（厚生労働省）

「うまみとスパイス」の特長

この新商品は、やさしいうまみの鶏だしに、ふわりと香るスパイスをブレンドしています。ひとふりするだけで深いうまみと香りが料理全体を包み込み、食塩無添加でありながらも満足感のある洋食メニューを簡単に作ることが可能です。

「素材力だし® うまみとスパイス」の主な特長は以下の通りです。

• やさしいうまみの鶏だしに、ふわりと香るスパイスをブレンドしたスパイス入り洋風だしです。

• 塩分や塩加減を気にすることなく、素材本来の味が引き立つ料理を楽しめます。

• スープやパスタといった洋風だしとしての活用はもちろん、下味や料理の仕上げにも幅広くお使いいただけます。

例えば、具だくさんの野菜スープに活用することで、素材の味を活かした優しい味わいになります。

また、鶏むね肉の調理に使うことで、風味豊かな一品に仕上がります。

鮭などの魚料理の下味にもおすすめです。

自分好みの塩分に調整したい方、スパイスの香りで素材の味を一層引き立てたい方、そして家族の健康のために塩分摂取量を控えたい方にとって、この「素材力だし® うまみとスパイス」は日々の食卓を豊かにする心強い味方となるでしょう。

商品概要

• 発売日：2026年8月31日（月）

詳細は理研ビタミン株式会社のウェブサイトでもご確認いただけます。

• 理研ビタミン株式会社