金沢のPuniniから春限定スイーツが登場！「3種のいちごパフェ」と「ココプニーニスプリングコレクション」で甘く華やぐ季節を堪能

【イートイン限定】3種のいちごパフェ
【春季限定・数量限定】ココプニーニスプリングコレクション
1. コレクションの内容
Puniniのコンセプト
ショップ情報
運営会社について

【イートイン限定】3種のいちごパフェ

春らしい可憐な見た目が特徴の「3種のいちごパフェ」は、3種類のいちごをふんだんに使った贅沢な一品です。甘酸っぱいいちごの果実に、やさしい甘さのシフォンケーキや和三盆メレンゲが重ねられています。チュイールやシュトロイゼルの軽やかな食感がアクセントとなり、仕上げにはオレンジゼスト入りのゼリーでさっぱりと華やかな味わいが楽しめます。最後まで心躍る一杯をぜひご賞味ください。

価格：1,500円（税込）
販売期間：2026年3月16日(月)～5月15日(金)

【春季限定・数量限定】ココプニーニスプリングコレクション

春の訪れを感じさせる、華やかな4種類のフレーバーを詰め合わせた季節限定セット「ココプニーニスプリングコレクション」が登場します。ひと口サイズに春の彩りと味わいがぎゅっと閉じ込められた、特別なコレクションです。

コレクションの内容

桜（ボックス左上）
香り高い桜生地に、桜花を散らしたわらび粉入り錦玉羹が合わさっています。ほんのりとした塩味とふんわり広がる桜の香りを堪能できます。
カフェラテ（ボックス右上）
コーヒーが華やかに香る生地に、程よい苦みのコーヒークリームが組み合わされています。シュガーグレーズから溢れ出す濃厚で滑らかなミルククリームが見事に調和し、異なる食感が織りなす上品な味わいを楽しめます。
いちごミルク（ボックス左下）
北海道産牛乳を使用し練乳のコクが生きたミルク生地に、いちごの甘酸っぱさが溶け込んだ爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。
ラズベリー（ボックス右下）
ドライラズベリーを散りばめた爽やかな酸味のラズベリー生地と、濃厚なショコラ生地が絶妙なバランスです。天面に広がる口なめらかな自家製ラズベリー生キャラメルが、より華やかな味わいを生み出しています。
価格：1,200円（税込）
販売期間：2026年3月16日(月)～5月15日(金)

Puniniのコンセプト

Puniniは「時間を止める魔法の食感」をコンセプトに掲げています。一口で驚き、二口で虜になるような、素材と技術が織りなす魔法のような食感のお菓子を提供しています。気取らない優美さをまとい、出会った人々を幸せにするお菓子は、伝統とモダンが共存する金沢の美意識が世界を魅了するでしょう。

ショップ情報

店名：Punini 金沢本店
住所：〒920-0856 金沢市昭和町14-4
アクセス：JR金沢駅兼六園口(東口)より徒歩3分。石川県立音楽堂向かい。
営業時間：10:00～18:00
電話番号：076-204-8777
定休日：なし
座席：店内および店外に数人分のベンチが用意されています。
URL：https://punini.jp/

運営会社について

Puniniを運営するのは株式会社昭宝製菓です。同社は1987年創業以来、観光地や企業イベント向けの菓子製造を得意とするメーカーです。2021年からは、高い技術力と画期的なアイデアを活かしたオリジナルブランド「Shii」を展開。金沢おでん「菊一」監修の『カニ面煎餅』や、人気日本料理店「賛否両論」笠原将弘氏監修商品など、話題性のある商品を数多く提供しています。