2026年カレートレンド「第2世代キーマカレー」がヒットの予感！カレー専門家が最新動向を徹底解説

巷の噂に惑わされない「本物のトレンド」
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井上岳久のカレー大學学長ゼミとは
井上岳久「カレー大學」学長からのメッセージ
1. チャンネル主宰者のご紹介
カレー大學とは

巷の噂に惑わされない「本物のトレンド」

現在、多くのカレーが「2026年のトレンド候補」として話題に上がっています。「今年はビリヤニが来る」「ネオカシミール、黒カレー、ワンパンカレー、ワンコインカレー、AIカレーがトレンドだ」といった声も聞かれます。

しかし、これらの情報が本当に「本命」のトレンドであるかは、慎重に見極める必要があります。例えば、昨年から注目されていた「ビリヤニ」は、メディアでは今もトレンドとして扱われることがありますが、市場の段階としてはすでに「定着・定番化」のフェーズに入っており、2026年の新鮮なブーム・トレンドと呼ぶには時期がずれているかもしれません。

情報が溢れる現代において、真のトレンドを見極めることは容易ではありません。そこで、数々のブームを仕掛けてきたカレー大學校学長が、日本全国の徹底調査と膨大な市場データ、現場の動向を科学的に分析し、2026年カレートレンドの「真の本命」を動画で発表しています。

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【カレートレンド社会学】「2026年カレートレンド」緊急公開、メディア関係者も大注目！今年ヒット確定のカレーとは？

【カレートレンド社会学】「2026年カレートレンド」緊急公開、メディア関係者も大注目！今年ヒット確定のカレーとは？～カレー店・メーカーはこれを見れば一発でわかる！食ビジネスを制するカレートレンド～

動画内で紹介されているメディアのみ公開資料は、抽選で10名に無料提供されるキャンペーンも実施中です。希望者は2026年6月22日17時までに応募が必要です。

井上岳久のカレー大學学長ゼミとは

井上岳久氏は、メディアでお馴染みのカレー専門コンサルティング会社である株式会社カレー総合研究所の所長であり、人気の広報PRコンサルタントとしても知られています。その井上岳久氏が立ち上げたYouTubeチャンネル「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」では、カレーの奥深い世界を徹底的に探求しています。

カレーの探求者たちへ：カレー大學学長ゼミ、始まります！

このゼミは、単なるレシピの枠を超え、「なぜカレーはこんなにも美味しいのか？」という謎を解き明かすための特別な学びの場です。名店の味の秘密からスパイスの神秘、歴史の裏側、さらには未来のトレンドまで、カレーにまつわるあらゆる事象を専門的かつ楽しく深掘りしていきます。まるで大学の講義のように、一流のカレー専門家がテーマを掘り下げ、視聴者のカレー知識と探求心を刺激し、食卓のカレーがより美味しくなる新しい発見と感動を提供します。

ゼミで扱う主なテーマ

「カレー大學学長ゼミ」では、以下のような幅広いテーマを扱います。

カレー名店学/地方カレー名店学: 全国各地の名店の味の秘密を紐解きます。
カレー調理学: 家庭のカレーがプロの味に変わる調理法を解説します。
カレー社会学: カレーが社会や文化に与えた影響に迫ります。
カレートレンド学: 次に流行るカレーや最新動向をいち早くキャッチします。
スパイス学: スパイス一つひとつの個性や組み合わせの妙を学びます。
レトルトカレー商品学/カレールウ商品学: 商品開発者のこだわりや隠された工夫に迫ります。
食べ歩き学: プロが教えるカレー食べ歩きの極意や楽しみ方を紹介します。
カレー雑学: 知っていると一目置かれる、カレーにまつわる面白い豆知識を学びます。
カレーコミュニケーション学: カレーを通じて生まれる人間関係や、人をつなぐ力について考察します。
カレー歴史学/世界史・日本史: 日本や世界のカレーのルーツをたどり、その文化的背景に触れます。
カレー職人学: プロのカレー職人が持つ技術や哲学に迫ります。
世界カレー学: 世界の多様なカレー文化や調理法を学びます。

このゼミに参加することで、カレーに対する見方が変わり、カレー人生が豊かになることでしょう。

大企業から個人まで、そして経営、マーケティングも包括

「井上岳久の広報PRの知らない世界」チャンネルは、広報担当者、経営者、マーケティング担当者、コンサルタントまで、あらゆるビジネスパーソンを対象としています。大企業の広報戦略から中小企業のPR術、個人事業主のブランド力向上まで、幅広いテーマを網羅的に取り扱っており、すべてのビジネスパーソンに「気づき」と「行動」を促す内容となっています。

「カレー大學学長ゼミ」YouTubeチャンネルの8つのポイント

このチャンネルには、以下の8つの特長があります。

テレビ番組とは異なる独自の構成: レシピ紹介ではなく、カレーを「学問」として体系的に探求します。
第一人者が発信: カレー研究の権威である学長が自ら講義形式で解説します。
多角的なテーマ設定: スパイス学、名店学、歴史学、社会学、トレンド学など幅広く網羅します。
食文化への切り口: 家庭料理にとどまらず、社会や文化、産業におけるカレーの役割を紹介します。
専門性とわかりやすさの両立: 専門的知見を誰でも理解できる語り口で展開します。
視聴ターゲットの広さ: 主婦層・愛好家・学生から業界関係者まで幅広く魅了します。
取材・番組化しやすい内容: 名店やトレンドなど、ニュース性を含むテーマを扱います。
知的エンターテインメント性: 学びながら楽しめる構成で視聴者を飽きさせません。

チャンネル名：井上岳久のカレー大學学長ゼミ
チャンネルURL：https://m.youtube.com/channel/UC0cY2hF4gb0qQQSv0VrQIeA/about

井上岳久「カレー大學」学長からのメッセージ

井上岳久氏は、カレーの歴史、文化、科学的な側面まで、長年にわたりその探求に心血を注いできました。「なぜ、あの名店のカレーは美味しいのか？」「スパイスが持つ本当の力とは？」「カレーが日本の食文化に与えた影響は？」といった問いに、視聴者と一緒に答えを見つけていく探求の場として、このゼミを開講したと述べています。このゼミを通じて、カレーに対する見方が間違いなく変わり、毎日の食卓がより豊かで感動的なものになることを約束しています。

チャンネル主宰者のご紹介

井上岳久（いのうえたかひさ）氏

商社勤務や横濱カレーミュージアムの責任者を経て、コンサルタントとして独立。2008年に株式会社カレー総合研究所を設立し、企業や自治体のPRや商品開発コンサルティングを多数手掛けています。カレーの専門家としてテレビ、新聞、雑誌など年間100以上のメディアにも出演しており、カレー業界で幅広いネットワークを形成しています。著書は『カレーの世界史』、『カレーの経営学』など20冊以上。慶應義塾大学、法政大学卒で、中小企業診断士、加須市観光大使なども務めています。株式会社カレー総合研究所代表、カレー大學学長。

カレー大學とは

カレー大學は、カレーを本格的かつ徹底的に学ぶ日本最高峰のカレープロフェッショナル育成機関です。

講座内容

カレーを理解するために必要不可欠な知識全般を楽しく習得できます。カレーに関する概論、歴史、文化（社会学）、商品知識（商品学）、調理料理方法（調理学）、食べ歩き法など、カレーを体系的かつ実践的に学ぶことができます。単なる知識だけでなく、ビジネスや家庭で実用的に役立つ「生きた学問」としての知識を提供します。

具体的な科目は以下の6科目です。

第1講「カレー概論～カレーとはいったい何か？～」
第2講「カレー歴史学～カレー日本史とカレー世界史～」
第3講「カレー社会学～カレーに関する文化と社会現象～」
第4講「カレー商品学～売られているカレー商品たち～」
第5講「カレー調理学～カレー調理の基本～」
第6講「カレー食べ歩き学～正しいカレーの食べ歩き方～」

受講者の成果

カレー大學を卒業すると、カレーについて深く語れるようになり、ビジネスの多くのシーンで会話の潤滑油になります。家庭ではカレー作りの要諦を知ることで、一層美味しいカレーを作ることができるでしょう。カレー業界の各方面でビジネスに取り組む成功者が多く輩出されており、業界では研修機関として高く評価されています。