『焼肉うしごろ京都店』グランドオープン！京町家で味わう最高級A5黒毛和牛と限定メニューの魅力

グルメ

東山文化とモダンラグジュアリーが融合した空間

『焼肉うしごろ京都店』は、長い歴史と美意識が息づく京都、特に東山の風情あふれる立地に位置しています。店舗は、京都の歴史ある木造京町家をそのまま活かし、その静謐な空気感と「うしごろ」のモダンラグジュアリーが静かに融合した空間です。町家ならではの趣と現代的な快適さが自然に溶け合い、訪れる人に心地よい余韻を残します。

空間デザインには、素材設計に板井工務店（https://www.itai.co.jp/）の板井氏、照明計画にはAPOLLO（https://apollo-aa.jp/）の黒崎敏氏が参画しました。素材の質感と光と影の繊細なバランスが綿密に設計され、空間全体の完成度を高めています。

レストランの個室

過度な装飾は排され、光と影のコントラストによって料理が最も美しく引き立つ舞台が作り上げられています。光は食材の質を際立たせ、影は余白と奥行きを生み出すことで、食体験そのものを高めます。全席プライバシーに配慮した設計となっており、ゲストは料理とその時間に深く没入できる環境が追求されています。

落ち着いた照明のモダンなレストランの個室エリア

高級感のあるプライベートダイニングルーム

国産A5黒毛和牛が織りなす極上の味わい

「焼肉うしごろ」では、国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用しています。厳選された素材を、繊細さにこだわった上品で深みのある味わいの逸品料理として提供します。心のこもった細やかなサービスと、居心地の良さを追求したシンプルモダンな空間で、圧倒的な“肉力”を堪能できます。

モダンで落ち着いた雰囲気のプライベートダイニングルーム

京都店限定の特別なメニュー

『焼肉うしごろ京都店』では、和の食材や技法を取り入れた限定メニューを用意しています。和牛の新たな魅力を引き出す、ここでしか味わえない一皿が提案されています。

  • 車海老とからすみの和牛手巻き 1貫 1,800円
    車海老とからすみの和牛手巻き

  • キャビアと牛コンソメ、和牛のタルタル 3,000円
    キャビアと牛コンソメ、和牛のタルタル

  • 特選サーロインのしゃぶしゃぶ 3,400円
    特選サーロインのしゃぶしゃぶ
    湯気の立つ鍋で和牛肉を調理

  • 甘鯛と厳選和牛の石焼ごはん 2,800円
    甘鯛と厳選和牛の石焼ごはん

  • 抹茶のティラミス 900円
    抹茶のティラミス

店舗情報

『焼肉うしごろ京都店』の詳細は以下の通りです。

YAKINIKU USHIGORO KYOTO

  • 店舗名: 焼肉うしごろ 京都店

  • 所在地: 京都府京都市東山区下河原通高台寺門前下河原町469番地１ 〒605-0825

  • アクセス: 京阪本線 祇園四条駅1番出口より徒歩12分

  • 電話番号: 075-531-2955

  • 営業時間:

    • 月：17:00～23:00（22:00 L.O.）

    • 火〜金：11:00～15:00（14:00 L.O.） / 17:00～23:00（22:00 L.O.）

    • 土日祝：11:00～23:00（22:00 L.O.）

  • 席数: 84席（完全個室6部屋 最大10名様・BOX8卓 最大6名様）

  • 定休日: 年中無休

  • WEB予約: https://www.tablecheck.com/shops/ushigoro-kyoto/reserve/
    ※表示価格はすべて税込です。

株式会社サングについて

株式会社サングは、2011年4月に「焼肉うしごろ 西麻布本店」をオープンして以来、A5ランクの黒毛和牛を中心にセレクトした最高級のお肉とこだわりの逸品を通じて、顧客に驚きと感動を提供しています。現在、多様化するニーズやライフスタイルに合わせて7ブランド計20店舗（東京都：17店舗・横浜市：1店舗・大阪市：1店舗・京都市：1店舗）を展開しており、「肉割烹 上」は8年連続でミシュランガイドの一つ星を獲得しています。

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