ホテル椿山荘東京、都心の庭園で蛍と美食を堪能する「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」を5月17日より開催

グルメ

幻想的な蛍の舞と美食の饗宴

「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」では、ホテル椿山荘東京の庭園で蛍が飛翔する時期に、和・洋・中の多彩な料理が並びます。新鮮野菜のサラダステーション、人気のサーロインローストビーフ、蛍に見立てた冷やし煮物、東坡肉（トンポーロー）など、幅広いメニューが用意されています。

充実したライブキッチンと特別なメニュー

今年はライブキッチンがさらに充実。削りたてチーズで仕上げる海老の出汁が香るパスタやミートソースパスタ、目の前で作り上げる栗のモンブランに加え、炎の演出で魅せるフレンチトーストなど、五感で楽しめる料理が提供されます。

大人のお客様には、チケット制メニューとして「本鮪握り寿司 二種食べ比べ」が用意されます。お子様向けには、ホテルオリジナルキャラクター「ほたる支配人」の焼印入りハンバーガーやチョコバナナ、オリジナルグッズが入った「ほたる支配人バッグ」が提供され、家族みんなで楽しめる工夫が凝らされています。

ほたる支配人刻印入りハンバーガーとチョコバナナ

庭園をイメージしたフリードリンク

フリードリンクでは、庭園をイメージした季節のおすすめカクテル4種がラインナップされます。水辺を思わせる「ブルーラグーン」、広島県産はっさくのリキュールを使った「蛍の光」、庭園の緑を表現したノンアルコールカクテル「蛍のすみか」、赤い弁慶橋をイメージした「ストロベリースプモーニ」が味わえます。

カラフルなカクテル

また、5月27日（水）までに利用するお客様には、国産ヒノキの間伐材を使用したホテルオリジナル傘マーカーが、大人一人につき1つプレゼントされる特典もあります。

光ゆらめく庭園の夜：蛍と竹あかりの共演

食事の後には、庭園内のほたる沢や水車近辺、ビオトープで、幻想的に舞う蛍の光と、霧が広がる庭園演出「東京雲海」を鑑賞できます。さらに今年は、竹あかり総合プロデュース集団CHIKAKENによる竹あかり演出も実施されます。「蛍」をイメージした竹ぼんぼりを中心に、蛍の淡い光を再現する揺らぎの演出が20分おきに展開され、庭園全体が一瞬暗闇に包まれるなど、一瞬ごとに幻想的な光景を楽しめるでしょう。

竹灯籠が並ぶ夜の庭園

特別な夜を過ごすための企画

シャンパンナイトビュッフェ ～Firefly fantasy～

2026年6月13日（土）の一夜限りで、「シャンパンナイトビュッフェ～Firefly fantasy～」が開催されます。ほたるの夕べディナービュッフェと同内容の和・洋・中ビュッフェに、シャンパン（ニコラ・フィアット レゼルヴ・エクスクルーシヴ ブリュット）が飲み放題となる特別なプランです。
詳細はこちら：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/event/plan/champagne/

ほたるの夕べを満喫するステイプラン

「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」をゆったりと満喫できるステイプランも用意されています。

贈答にもおすすめのギフト券とテイクアウト商品

「ほたるの夕べディナービュッフェ」のギフト券も販売されています。販売期間は2026年3月5日（木）12:00～5月15日（金）12:00です。

また、期間・数量限定のテイクアウト商品として、蛍の光をイメージした「ふきよせ～蛍～」が登場します。星型のアイシングクッキーや丸いクッキー、金平糖がオリジナルデザインの缶に詰められており、お子様へのプレゼントや手土産にも適しています。

蛍をイメージしたふきよせクッキー缶
オンラインストア：https://store.hotel-chinzanso-tokyo.jp/products/fukiyose_hotaru

ホテル椿山荘東京と蛍の歴史

ホテル椿山荘東京では、1954年に「ほたる鑑賞の夕べ」がスタートして以来、蛍の保護と育成に取り組んでいます。2000年からは専門家の指導のもと、ゲンジボタルが生息できる環境づくりに注力し、庭園内および飼育施設で人工飼育を行っています。毎年冬に幼虫を放流し、自然界では約1%とされる羽化率を、人工飼育下では約30%まで高めていると推測されています。その結果、ピーク時には1日約500～600匹のゲンジボタルが飛翔する光景を楽しめる、都内有数の蛍観賞スポットとなっています。
蛍の詳細についてはこちら：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/firefly/

「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」概要

  • 期間：2026年5月17日（日）～ 6月30日（火）※期間中、特定日開催

  • 時間：18:00～20:00／18:30～20:30／19:00～21:00（日により開催時間が異なります。受付はお食事時間の30分前より開始）

  • 会場：バンケット棟 宴会場

  • 料金：大人 14,200円（月～木）／ 16,300円（金～日）、小学生 6,700円、幼児（3歳～）4,100円（消費税、サービス料込み）

  • 内容：和・洋・中ビュッフェ、フリードリンク

  • お問い合わせ：03-3943-5489（10:00～19:00）

  • URL：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/event/plan/fireflies_dinner_buffet2026/

ホテル椿山荘東京について

ホテル椿山荘東京は、1952年開業の都心にありながら森のような庭園に佇むホテルです。庭園のシンボルである三重塔「圓通閣」は、2025年に移築100周年を迎えます。四季折々の絶景や国内最大級の霧の庭園演出「東京雲海」は、多くの賞を受賞しています。265室の客室、8つのレストラン、スパ、38の宴会場など充実した施設を完備し、特別なひとときを提供しています。

ホテル椿山荘東京の三重塔

ホテル椿山荘東京公式サイト：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/

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