奇跡の「七尾牡蠣」を味わう
令和6年能登半島地震の津波で養殖施設が流される中、奇跡的に生き残った稚貝から育ったのが「七尾牡蠣」です。牡蠣本来の旨みが凝縮されたふっくらとした身は、一口食べると海の恵みが口いっぱいに広がる逸品です。
能登復興支援「七尾牡蠣尽くし会席」と地酒の饗宴
提供される宿泊プラン「七尾牡蠣尽くし会席×地酒14種 べに蔵の饗宴」では、料理長が腕を振るう「七尾牡蠣尽くし会席」を心ゆくまで楽しめます。
お品書き例には、七尾牡蠣の酒蒸し、治部煮、3種の天火焼き（素焼き、香草バター、葱味噌）、磯辺揚げと加賀野菜の天婦羅、そして七尾牡蠣の釜飯など、牡蠣の魅力を存分に引き出した料理が並びます。なお、生牡蠣の提供はなく、加熱処理された状態で提供されます。
会席料理とともに、14種類の地酒が飲み放題の「べに蔵」で、石川の美酒も堪能できます。
あなたの旅が能登の笑顔に繋がる
このプランで宿泊する1名につき500円が、令和6年能登半島地震で被害を受けた七尾牡蠣の生産者「株式会社 大生」へ寄付されます。水産業の復興支援に貢献できる、意義深い旅となるでしょう。
「株式会社 大生」は、石川県七尾市で牡蠣養殖・販売を行い、地域の水産業復興と能登の未来づくりに挑戦しています。
プラン詳細
-
期間: 2026年8月19日（水）～2027年3月31日（水）※除外日あり
-
料金: 御一泊 夕・朝食付き お一人さま 28,500円～（2名1室利用時）
-
内容: 宿泊者1名につき500円を七尾牡蠣生産者「(株)大生」へ寄付、夕食時「べに蔵」地酒飲み放題
-
朝食: 「加賀朝食」が提供されます。
「吉祥やまなか」が彩る充実のおもてなし
「吉祥やまなか」では、滞在をより豊かにする多彩な無料サービスが提供されています。
豊富なデザインから選べる色浴衣、加賀パンケーキのアフタヌーンティー、貸切風呂（檜・岩・石造り）、お休み前の加賀プリン、毎晩開催される伝統芸能「山中節の夕べ」など、和と洋が融合したおもてなしが楽しめます。
追加で楽しめる体験
-
加賀 湯めぐり街あるき帖: 最大3,200円分を2,200円で利用できるお得なチケット。山中グルメチケットや総湯「菊の湯」入浴券、アイスストリートチケット、加賀温泉駅グルメ割引券が含まれます。
-
マインドフルネス・リトリート: 天空のヨガ、星空観察、吉祥スパ「陶板浴」、伝統工芸みずひき体験など、心と体を整える無料（一部有料/要予約）のプログラムが用意されています。
その他、詳細は「吉祥やまなか」公式ホームページで確認できます。
北陸随一の渓谷美を誇る山中温泉
「吉祥やまなか」が位置する山中温泉は、開湯1300年の歴史を持つ加賀四湯のひとつです。俳聖・松尾芭蕉が扶桑三名湯と称したことでも知られています。
1.3kmに及ぶ「鶴仙渓」遊歩道や、総檜造りの「こおろぎ橋」など、風情豊かな景色が広がります。
山中漆器や九谷焼といった伝統文化が息づく街並みでは、四季を通じて街歩きが楽しめます。
「ミシュランガイド北陸版」三つ星獲得の宿「吉祥やまなか」
名勝・鶴仙渓沿いに佇む「吉祥やまなか」は、「ミシュランガイド北陸版」で三つ星を獲得した湯宿です。館内には山中塗、九谷焼、加賀水引などの伝統工芸品が配され、加賀の上質な文化を感じさせる設えとなっています。
まろやかな泉質の温泉は、大浴場、露天風呂、足湯、貸切風呂、さらにはグループ旅館「かがり吉祥亭」への湯巡りでも楽しめます。
料理は、のどぐろ、甘海老、ズワイガニなどの海の幸、能登牛、加賀野菜を使った加賀会席や鉄板焼レストランで提供されます。
アクセスは、JR加賀温泉駅より無料送迎バスで25分、小松空港より40分です。
能登の恵みを未来へつなぐ、心温まる美食の旅にぜひ出かけてみてはいかがでしょうか。
コメント