阪急うめだ本店「うめだマルシェ」で秋田の夏の味覚を堪能！空輸で届く朝採れ枝豆やババヘラアイスが登場

秋田から当日空輸！採れたての「朝採れ枝豆」
職人技が光る「児玉冷菓のババヘラアイス」
お米のプロが紡ぐ、酵素が生きている「生の甘酒」
秋田の食へのこだわり
1. イベント概要
2. 関連情報

秋田から当日空輸！採れたての「朝採れ枝豆」

秋田の農園で早朝に収穫されたばかりの枝豆が、飛行機で大阪まで当日空輸され、数量限定で販売されます。この枝豆は、抜群の鮮度と豊かな甘み、そして香りが特徴です。大自然の恵みをそのまま味わうことができる貴重な機会となります。

職人技が光る「児玉冷菓のババヘラアイス」

秋田の夏の風物詩として知られる「児玉冷菓のババヘラアイス」が、会場で実演販売されます。職人が専用のヘラを使い、まるでバラの花びらのように美しくアイスを盛り付ける様子は、まさに職人技です。どこか懐かしく爽やかな味わいと共に、目の前で繰り広げられる繊細な手技を楽しむことができます。

お米のプロが紡ぐ、酵素が生きている「生の甘酒」

秋田県産の自然栽培米「ササニシキ」で作られた米糀と水のみを使用し、一切の加熱処理を行わない「生の甘酒」も登場します。お米本来のピュアで優しい甘みと、すっきりとした後味が魅力です。夏場には、少し凍らせてシャーベットのように味わうのもおすすめです。

秋田の食へのこだわり

秋田の夏は、日中の心地よい陽気と朝晩の涼風による激しい寒暖差が、農産物に甘みと旨味を蓄えさせると言われています。土づくりや鮮度を見極める農家、昔ながらの製法を守る醸造家、そしてヘラ一本で美しい氷の華を咲かせるアイス職人など、食への情熱と技術を磨き続ける作り手たちのこだわりが、秋田の豊かな食文化を育んでいます。今回の「うめだマルシェ」は、この魅力あふれる現地の熱気と旨味を直接届けるという想いから企画されました。

この機会に、阪急うめだ本店で秋田の「おいしい食」をぜひご体験ください。