イベント概要
「mottECO FESTA 2026」は、2026年7月27日（月）10:30から14:00まで、ホテルメトロポリタンエドモントの宴会場で開催されます。2023年に初回が開催されて以来、今年で4年目を迎える本イベントは、食品ロス削減に関する幅広い内容が予定されています。
主な内容は以下の通りです。
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基調講演: 「全国おいしい食べきりネットワーク協議会」の﨑田裕子会長が登壇します。
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事例発表・パネルディスカッション: 関係省庁、自治体、事業者、大学などによる食品ロス削減の事例発表やパネルディスカッションが行われます。
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展示ブース: 関係省庁、自治体、事業者、大学、業界団体などによる、食品ロス削減を中心としたSDGs・資源循環・環境に関する先進的な取り組みが紹介されます。
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試食コーナー: もったいないメニューの紹介や、食品ロス削減を意識した料理の展示・試食が楽しめます。
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フードドライブ: 食品を集めて寄付するフードドライブも実施されます。
イベント内容は一部変更される可能性があるため、主催者および関係団体からの最新の案内を確認することが推奨されます。
「mottECO（モッテコ）」とは
mottECOは、環境省が提唱する食品ロス削減アクションであり、外食時の食べ残しを持ち帰ることを促すものです。「もっとエコ」「持って帰ろう」という二つのメッセージが込められています。
mottECO普及コンソーシアムは、外食・ホテル事業者、自治体、大学など37団体からなる産官学民連携のアライアンスで、食品ロス削減の推進を目的として活動しています。SRSグループは2022年よりこのコンソーシアムに参画しており、お客様が食べきれない料理を持ち帰る際に、安全な持ち帰りのための注意喚起チラシと容器を提供し、「食べ残したものは自分の責任で持って帰り、ごみにしない文化」の創造と普及に取り組んでいます。
SRSグループの食品ロス削減への取り組み
SRSグループでは、2022年から「和食さと」全店でmottECOの取り組みを実施しています。さらに、2025年11月からは「家族亭」「得得」「とくとく」などの店舗にもこの取り組みを拡大し、各店舗の注文端末からmottECOを利用できるようになっています。
イベントへの参加方法
「mottECO FESTA 2026」への来場は事前予約制です。複数名で参加する場合は、一人ずつ申し込みが必要です。
食品ロス削減に関心のある方は、ぜひこの機会にイベントに参加してみてはいかがでしょうか。
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