大食いYouTuberロシアン佐藤プロデュース、新商品「こってりっち」発売 – 食卓の満足度を追求した生だれ

グルメ

一食の満足度を最大化する食体験を追求

今回の商品開発では、「一口で“違い”を感じられる味設計」、「厳選した原材料によって生み出される満足感のある味わい」、そして味研が得意とする「非加熱『生』製法による香りと旨味」の3点が重視されました。

ロシアン佐藤さんの視聴者層には、40〜50代を中心に「量よりも満足感や安心感を重視したい」という声が多く寄せられており、これらのニーズを商品企画に反映。消費者が「背徳感のある美味しさ」と「日々の食卓で安心して楽しめる品質」を両立できるよう、一食の満足度を高める商品として開発されました。

すき焼き

島根の食文化を活かした商品設計

「こってりっち」には、ロシアン佐藤さんの故郷である島根県の食文化が色濃く反映されています。原材料には、森田醤油の「再仕込み醤油」、吉田ふるさと村の「唐辛子オロチの爪」、米田酒造の「出雲地伝酒」が採用されました。味の設計だけでなく、商品コンセプトやラベルデザインに至るまで、ロシアン佐藤さん本人がディレクションを担当しています。

焼肉のたれ

YouTuberと食品メーカーの共同開発、コンテンツを通じた商品育成

共同開発パートナーである味研は、「食品添加物無添加」と「生だれ製法」にこだわりを持つ山梨県の食品メーカーです。ロシアン佐藤さん自身が味研の本社を訪れ、試作や試食、味の調整を重ねました。

試作風景

今後、発売後はYouTubeやSNSで「こってりっち」を活用したレシピコンテンツが発信される予定です。コンテンツ発信とユーザーからの反応を通じて、商品を育てていく方針が示されています。

今後の展開

「こってりっち」は、OTEMOTOストア（運営：エッジニア合同会社）でテストマーケティングを実施します。今後は以下の展開が予定されています。

  • YouTube・SNSでのコンテンツ発信

  • ポップアップイベントでの試食販売

  • ユーザーレビューの収集

  • 地域土産店・小売店への販路拡大

OTEMOTOプロジェクトとは

OTEMOTOプロジェクトは、ロシアン佐藤さんが主宰する「食」に特化したプロジェクトです。「すべての人に幸腹な食卓を届けること」をミッションに掲げ、YouTubeを中心としたSNS、EC、イベントを活用した商品開発やプロモーションを行っています。地域産品のブランディング、新商品開発、プロモーションに関心のある生産者、自治体、企業からの相談も受け付けています。

OTEMOTOロゴ

主要メディア

お問い合わせ先

OTEMOTOプロジェクト: https://otemoto-project.jp/#contact

料理・旅系大食いYouTuber ロシアン佐藤

ロシアン佐藤

2008年にテレビ東京系列「元祖！大食い王決定戦」でデビューし、大食いタレントとして活動を開始。2016年にはYouTubeチャンネル『おなかがすいたらMONSTER!』を開設し、料理系大食いYouTuberとして多くのファンを獲得しました。2021年7月に競技としての大食いを引退後、「すべての人がそれぞれの『幸腹な食卓』で人生が豊かになるように」との願いを込め、『OTEMOTOプロジェクト』を立ち上げ、現在はYouTubeを中心に様々な「オイシイ」を表現し発信しています。

エッジニア合同会社

エッジニア合同会社は、CEOの塚田賢一郎氏とCOOの佐藤ひとみ氏（ロシアン佐藤）が代表を務める企業です。メディア運営、ショッピングeコマース、飲食店の運営、PR・プロモーション企画/制作、XR技術やAIを活用したソリューション開発などを事業としています。

URL

エッジニア合同会社: https://edgeneer.com/

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