肉のエサカとは
「本格的な肉料理をお腹いっぱい楽しめる！」をコンセプトに展開しているのが肉のエサカです。精肉加工工場であるセントラルキッチンを自社で運営することで、大量仕入れと大量生産を実現し、本格的なステーキをリーズナブルな価格で提供することを可能にしています。お客様には、美味しいお肉と共に、ご飯と名物キムチを心ゆくまで楽しんでいただけるよう、食べ放題で提供されています。
「とろけるWAGYUステーキ」の魅力
「日常に、『極上の口どけ』を、」をテーマに掲げるとろけるWAGYUステーキは、上質な肉質のWAGYUブランドステーキを、日常的に楽しめる価格で提供するために開発されました。1000円（税抜）からという圧倒的な価格で、極上の口どけを体験できる商品です。
安さの秘密に迫る
このWAGYUステーキが低価格で提供できる背景には、いくつかの工夫があります。
-
豪州で広がる「WAGYU」に着目
肉のエサカが取り扱うWAGYUは、日本の和牛の血統をオーストラリアの豊かな自然の中で交配・育成した牛肉です。現在、豪州で急速に人気を集めているこのWAGYUにいち早く着目しました。
-
独自の仕入れルート開拓
肉卸業者との交渉を重ね、WAGYUを低価格で安定的に仕入れる新たなルートを開拓しました。これにより、現在の不安定な世界情勢の中でも、低価格での提供が可能となっています。 -
自社セントラルキッチンでの加工
肉のエサカを運営する株式会社C-HUNDREDは、セントラルキッチンを所有しています。大量に仕入れた肉を自社で加工することで、仲介業者を通さずにコストを削減し、低価格を実現しています。
「とろける加工」で実現する極上の口どけ
肉のエサカの美味しさの秘訣の一つが、「とろける加工」と称される独自の技術です。秘伝のタレに一定期間漬け込むことで、肉本来の旨味を引き出し、さらに酵素の力で驚くほど柔らかく仕上げられます。この加工技術が、上質なWAGYUに加わることで、「極上の口どけ」が実現した商品となっています。
ご飯と名物キムチが食べ放題
「とろけるWAGYUステーキ」を注文すると、ご飯（大盛り・特盛無料）と名物キムチが食べ放題となります。これにより、1000円（税抜）からという価格で、お腹いっぱい本格的なステーキ料理を楽しむことができます。なお、ざく切りキャベツは不定期でサービス提供されるとのことです。
開催概要
この特別な食べ放題企画は、以下の店舗で実施されます。
-
企画内容: とろけるWAGYUステーキ販売開始
-
販売場所: 肉のエサカ イオンタウンあびこ駅前店
-
店舗住所: 大阪府大阪市住吉区我孫子東２丁目４−４ イオンタウンあびこ駅前店 １Ｆ
-
販売開始日: 2026年6月1日（月）
-
価格: 1000円（税抜）〜
その他の豊富なメニュー
肉のエサカでは、WAGYUステーキ以外にも様々な肉料理を提供しています。現在人気ナンバーワンの「とろけるハラミステーキ」をはじめ、肉の脂の旨みを堪能できる「大トロビーフステーキ」、赤身の甘さが凝縮された「旨味赤身カットステーキ」などがあります。また、「げんこつハンバーグ」や「肉屋のコロッケ」もラインナップされており、幅広いお客様の好みに対応しています。
コメント