旅行 滋賀県の郷土料理「鮒ずし」を沖島で手作り体験!「鮒ずし作り体験クルーズ2026」申込受付開始
日本唯一の湖に人が暮らす島「沖島」で、滋賀県の伝統的な郷土料理「鮒ずし」の漬け込みを体験できる「鮒ずし作り体験クルーズ2026」の申込受付が開始されました。クルーズでは、鮒ずしの作り方を学び、沖島の漁師の指導のもと、みがきから樽詰めまでの工程を体験できます。
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