AIがカレービジネスを加速させる！「カレー大学院AI×カレー×ビジネス総合コース」関連動画公開と「カレー大學学長ゼミ」がスタート

ビジネス

AIがカレービジネスにもたらす変革

「これまで通りのやり方で、美味しいカレーを作っていればお客様は来てくれる」という考えは、もはや通用しない時代になりつつあります。長年の勘や職人の経験に頼るだけの経営は、テクノロジーの波に乗れなければ致命的なリスクとなり得ます。

AIを味方につけた競合は、短時間で多くのアイデアを創出し、メディア露出を仕掛けるなど、圧倒的なスピードでビジネスを進めています。AIを「企画の副社長」として活用することで、個人店や中小企業であっても、大企業を凌駕するスピードとクオリティで市場を席巻できる可能性が広がっています。

【カレー大学院AI×カレー×ビジネス総合コース】関連動画公開

カレー専門のコンサルティング会社である株式会社カレー総合研究所の所長、井上岳久氏のYouTubeチャンネル「井上岳久の広報PRの知らない世界」にて、AIがカレービジネスにもたらす影響について解説する動画が公開されました。

公開動画タイトル
【カレー大学院AI×カレー×ビジネス総合コース】AIを使わないのは「徒歩で新幹線を追いかける」のと同じ。カレービジネスにAIは不可欠な時代に！「カレーにAIは不要」とタカを括る者が市場から消えていく

動画はこちらから視聴できます。
https://www.youtube.com/watch?v=pusOBAbh_WA

この動画公開を記念して、オリジナル配合スパイスが抽選で3名にプレゼントされるキャンペーンが開催されました。応募は本日7月4日までとなっています。

「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」YouTubeチャンネルがスタート

井上岳久氏は、自身のYouTubeチャンネル「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」を開設し、カレーの奥深い世界を学術的に探求するゼミ形式のコンテンツを配信しています。

井上岳久のカレー大学学長ゼミ チャンネルページ

このゼミでは、単なるレシピの紹介にとどまらず、カレーを愛する人々が「なぜカレーはこんなにも美味しいのか？」という謎を解き明かすための学び舎として機能します。名店の味の秘密からスパイスの神秘、歴史の裏側、さらには未来のトレンドまで、カレーにまつわるあらゆる事象を専門的かつ楽しく深掘りしていきます。

カツカレー

ゼミで扱う主なテーマ

  • カレー名店学/地方カレー名店学

  • カレー調理学

  • カレー社会学

  • カレートレンド学

  • スパイス学

  • レトルトカレー商品学/カレールウ商品学

  • 食べ歩き学

  • カレー雑学

  • カレーコミュニケーション学

  • カレー歴史学/世界史・日本史

  • カレー職人学

  • 世界カレー学

ビーフカレー

これらの多様なテーマを通じて、カレーに関する知識と探求心を刺激し、日々の食卓がより豊かで感動的なものになるような新しい発見を提供することを目指しています。

井上岳久氏と書籍

チャンネルの8つのポイント

  1. テレビ番組とは異なる独自の構成：レシピ紹介ではなく、カレーを「学問」として体系的に探究
  2. 第一人者が発信：カレー研究の権威である学長が自ら講義形式で解説
  3. 多角的なテーマ設定：スパイス学、名店学、歴史学、社会学、トレンド学など幅広く網羅
  4. 食文化への切り口：家庭料理にとどまらず、社会や文化、産業におけるカレーの役割を紹介
  5. 専門性とわかりやすさの両立：専門的知見を誰でも理解できる語り口で展開
  6. 視聴ターゲットの広さ：主婦層・愛好家・学生から業界関係者まで幅広く魅了
  7. 取材・番組化しやすい内容：名店やトレンドなど、ニュース性を含むテーマを扱う
  8. 知的エンターテインメント性：学びながら楽しめる構成で視聴者を飽きさせない

井上岳久氏とカレー商品

チャンネル情報

  • チャンネル名：井上岳久のカレー大學学長ゼミ

  • チャンネルURL：https://m.youtube.com/channel/UC0cY2hF4gb0qQQSv0VrQIeA/about

  • チャンネル内容：ゼミ形式でカレーのあらゆる事象を解明。幅広いカレーの世界をゼミ生とともに深く学び、一緒に探求。

  • 今後の配信予定：週に1本（予定）

井上岳久のカレー大学学長ゼミ バナー

井上岳久「カレー大學」学長からのメッセージ

スピーチをする井上岳久氏

井上岳久氏は、長年にわたりカレーの探求に心血を注いできました。カレーの歴史、文化、そして科学的な側面まで、その奥深さは計り知れないと述べています。このゼミを通じて、カレーに対する見方が変わり、毎日の食卓がより豊かで感動的なものになることを期待しています。

チャネル主宰者：井上岳久氏のご紹介

井上岳久氏は、商社勤務や横濱カレーミュージアムの責任者を経て、コンサルタントとして独立しました。2008年に株式会社カレー総合研究所を設立し、企業や自治体へのPRや商品開発コンサルティングを多数手がけています。また、カレーの専門家として年間100以上のメディアに出演し、カレー業界で幅広いネットワークを築いています。

著書には、『カレーの世界史』（SBビジュアル新書）、『カレーの経営学』（東洋経済新報社）など20冊以上があります。慶應義塾大学、法政大学を卒業し、中小企業診断士、加須市観光大使、事業創造大学院大学客員教授、昭和女子大学現代ビジネス研究所研究員も務めています。株式会社カレー総合研究所代表、カレー大學学長です。

書籍「カレー物知り学」

書籍「カレーの世界史」

カレー大學について

カレー大学ロゴ

カレー大學は、カレーを本格的かつ徹底的に学ぶ日本最高峰のカレープロフェッショナル育成機関です。カレーに関する概論、歴史、文化（社会学）、商品知識（商品学）、調理料理方法（調理学）、食べ歩き法など、カレーを体系的かつ実践的に習得できる講座を提供しています。

講義風景

講座内容

  • 第1講「カレー概論～カレーとはいったい何か？～」

  • 第2講「カレー歴史学～カレー日本史とカレー世界史～」

  • 第3講「カレー社会学～カレーに関する文化と社会現象～」

  • 第4講「カレー商品学～売られているカレー商品たち～」

  • 第5講「カレー調理学～カレー調理の基本～」

  • 第6講「カレー食べ歩き学～正しいカレーの食べ歩き方～」

カレー大学 講座内容

これらの講座は、単に知識を増やすだけでなく、ビジネスや家庭で実用的に役立つ「生きた学問」として設計されています。受講者は、カレーについて深く語れるようになり、ビジネスシーンでのコミュニケーションの潤滑油となることや、家庭でのカレー作りがさらに楽しく、美味しくなることが期待されます。

セミナー参加者

カレー総合研究所の活動

カレー総合研究所ロゴ

カレー総合研究所は、カレーを通じた日本全体の食文化の発展、健康食としてのカレーの普及による健康面からのアプローチなど、国民食であるカレーをさらに盛り上げ、発展させることを目的として活動しています。

詳細については、カレー総合研究所のウェブサイトをご覧ください。
http://www.currysoken.jp/

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