導入
エステティックサロンの経営が軌道に乗り、スタッフが増えて2店舗目のサロンを出店したものの、なぜか経営がうまくいかないという悩みを抱えるオーナーは少なくありません。店長を配置したはずなのに、トラブルがすべてオーナーのもとに集まってきたり、在庫管理や売上予測が困難になったりするケースが見られます。最悪の場合、店長がスタッフや顧客を連れて独立してしまうという事態に直面することもあります。
こうした現象は、店長個人の問題ではなく、責任者を育てる仕組みがないまま業務を任せてしまった構造的な問題が根底にあると考えられます。
JESMA（日本エステティックサロン経営学院）とは
JESMA（日本エステティックサロン経営学院）は、エステティックサロンの開業から集客、人材育成、多店舗展開まで、経営に必要なすべてを4つのステップで体系的に学べる唯一の学院です。動画学習とZoomによるグループ学習・個別相談を組み合わせたオンライン形式のため、全国どこからでも受講が可能です。
JESMAのカリキュラムは、以下の国の基準をサロンの現場で実践しやすいように体系化しています。
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経済産業省:
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エステティックJIS規格：エステティックサービスの品質・安全性に関する国家規格で、施術や接客の標準化に役立ちます。
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エステティックサロン認証基準：安全で信頼できるサロンであることを第三者が認証する基準で、経営・衛生・技術・接客など多岐にわたります。
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厚生労働省:
- エステティシャン職業能力評価基準：エステティシャンとして必要な知識・技術・マネジメント能力を段階的に示した国の基準で、人材育成の指針となります。
これらの国が定めた業界全体の基準に基づいて学べるため、再現性の高い経営力を身につけることが期待できます。
4つの学習コース
JESMAでは、サロン経営のすべてのステージに対応した4つの段階的な学習コースを提供しています。
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STEP 1「運営管理コース」: 独立・開業を目指す方、一人でサロンを運営している方向けに、経営の基礎を6ヶ月で習得します。
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STEP 2「人材育成コース」: スタッフの採用や育成を考え始めた経営者向けです。
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STEP 3「多店舗展開コース」: チームができた次のステップとして、複数店舗の組織マネジメントを学ぶ上級コースです。
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STEP 4「JESMA認定講師コース」: JESMAの認定講師・コンサルタントとして活躍できる最上位コースで、詳細は近日公開予定です。
本記事では、多店舗展開を目指すオーナーが直面する課題を解決する「多店舗展開コース」に焦点を当ててご紹介します。
「任せる経営」から「育てる経営」へ——多店舗展開コースで学ぶこと
美容・エステティック業界では、技術者として独立したオーナーが、その勢いで2店舗目へと拡大するケースが少なくありません。しかし、管理体制が整っていないまま「店長にすべて任せる」という経営判断をしてしまうと、在庫が不明になったり、お金の管理が曖昧になったりといった問題が発生しやすくなります。これはスタッフの資質の問題ではなく、環境がそうさせてしまうのです。結果として、運営を丸投げされた店長は疲弊し、経営者はサロンの状況が見えなくなってしまいます。
多店舗展開コースでは、このような問題を解決し、「任せる経営」ではなく「育てる経営」へと転換するための具体的なノウハウを学ぶことができます。
責任者の育て方
「頑張っているから店長に任命する」というだけでなく、段階的な育成プロセスを設計します。社会人基礎力、リーダーに求められるコミュニケーションスキル、スタッフ評価基準の作成方法を体系的に学びます。
数字を共有する経営
1店舗を運営するためにかかるコストの全体像（家賃、光熱費、広告費、人件費など）を店長と正しく共有する方法を習得します。「売上を上げる」ことだけでなく、「経営を理解した責任者」を育てることが、多店舗展開を成功させる鍵となります。
出店判断の正しい順序
「良い物件があったから出店する」という安易な判断ではなく、エリアリサーチ、市場分析、競合分析といった思考プロセスを経て、正しい出店判断を行う方法を学びます。
自律型チームの構築
ルールのないサロンでは、スタッフは「律する」ことを学べません。他律（ルールを守る）から自律（自分を律する）、そして自立（自分の足で立つ）という3段階の教育設計の考え方を習得し、自律的に動けるチームを築くことを目指します。
学院長 草野由美子氏からのメッセージ
JESMA学院長の草野由美子氏は、「先輩たちの失敗を、次の世代が繰り返さなくていいように、そのために体系化してお伝えしています。2店舗目を出す前に知っておけば防げたこと、店長を任命する前に整えておくべきだったこと。それを伝えることが、私の役割だと思っています」と語っています。
見えない場所でも、サロンが正しく動き続けるために
多店舗展開の本質は、「オーナーがいなくても回る仕組みをつくること」にあります。そのために必要なのは、任せる相手を育てること、そして、育てられる経営者にオーナー自身がなることです。
JESMAでは、一人サロンの基盤づくりから、人を活かす経営、そして複数店舗の組織マネジメントまで、サロン経営のすべてのステージにおける学びを、全国どこからでもオンラインで提供しています。
「多店舗展開コース」で複数店舗を束ねる経営の土台を固めた次のステップとして、「学びを広げる」準備も進められています。JESMAの認定講師・コンサルタントとして活躍できる認定講師コース（STEP 4）の詳細は、近日公開予定です。引き続き、JESMAの最新情報にご注目ください。
エステティックサロン経営に関するより詳しい情報は、以下の「エステティックサロン経営の教科書」で確認できます。
問い合わせ先
ゆうプランド株式会社
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ウェブサイト: https://youplando.com/
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電話番号: 06-6371-7321
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メールアドレス: info@youplando.com
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