商業用海藻市場、2032年までに447億ドル規模へ拡大予測：食品から気候変動対策まで多分野で進化

商業用海藻市場が大きく成長、2032年には447億ドル規模に

株式会社グローバルインフォメーションは、市場調査レポート「商業用海藻市場：タイプ、形態、機能性成分、用途、流通チャネル別―2026年～2032年の世界市場予測」の販売を開始しました。このレポートによると、商業用海藻市場は2032年までに年平均成長率（CAGR）8.63%で成長し、447億6,000万米ドル規模に達すると予測されています。

市場規模の具体的な予測

商業用海藻市場の具体的な成長は以下の通りです。

2025年：250億7,000万米ドル
2026年：270億9,000万米ドル
2032年：447億6,000万米ドル

この予測は、FAOのFishStatやSOFIAデータ、各国の養殖統計、関税・貿易データセット、規制関連刊行物、科学文献、特許動向、産業開示情報、ブルーエコノミー施策文書など、信頼性の高い情報源に基づいた多角的な二次調査によって導き出されています。

従来のニッチ市場から戦略的なバイオリソースへ

商業用海藻市場は、かつて沿岸地域の食品や水溶性コロイドのニッチ市場として認識されていました。しかし、現在では食品、農業、医薬品、化粧品、生体材料、さらには気候変動対策に焦点を当てたブルーエコノミー構想に貢献する、戦略的なバイオリソースセグメントへと進化を遂げています。

産業の動向も大きく変化しており、量重視の収穫から、科学に基づきトレーサビリティを確保した用途特化型の海藻生産へと移行している点が特徴です。これにより、海藻は機能性成分、気候変動に強い養殖、技術を活用した加工によって、より高付加価値の段階へと進んでいます。

広がる海藻の用途とAIの活用

海藻の需要は、従来の食品や水溶性コロイドの枠を超え、バイオ刺激剤、動物用飼料、栄養補助食品、化粧品、生体材料、そして生態系サービスモデルといった幅広い分野に拡大しています。

また、人工知能（AI）は商業用海藻のバリューチェーン全体において、その利点を相乗的に高め始めており、今後の市場成長にさらに貢献することが期待されます。

地域別の市場動向

世界の商業用海藻市場において、アジア太平洋地域は確立された栽培・加工エコシステムに牽引され、その中心的な役割を担っています。特にASEAN地域では、インドネシアとフィリピンがカラギーナン生産に使用される熱帯性紅藻の世界的に重要な供給国であるため、大きな成長要因となっています。

一方、米国では昆布の養殖、海藻食品、メタン削減飼料の研究が拡大しており、カナダでは冷水性昆布資源が活用されています。これらの地域でも海藻の商業的価値への注目が高まっています。

産業リーダーへの提言

市場の専門家は、商業用海藻市場における産業リーダーに対し、バイオマスの量だけではなく、種と市場の適合性を優先すべきだと提言しています。これにより、持続可能で高付加価値な海藻産業の発展が期待されます。

詳細レポートについて

本市場予測レポートの詳細は、以下のリンクから確認できます。