お盆限定、ご先祖様へ心を込めたおもてなし。「お菓子のたいよう」が最高級『つきたて餅』と『お迎え団子』を販売

お盆に込められた想いと供え物の意味
1. ご先祖様へのおもてなしを込めた「つきたて餅」
2. ご先祖様への道しるべ「お迎え団子」
最高級もち米「マンゲツモチ」で仕上げる究極のつきたて餅
千葉県産コシヒカリと水だけで作る本格「お迎え団子」
杵と臼で丁寧につくる、昔ながらの本格製法
あんこにも込められた、ご先祖様を迎える心
商品概要
店舗情報・お問い合わせ
関連リンク

お盆に込められた想いと供え物の意味

お盆は、亡くなった大切な方の魂が家族のもとへ戻り、ひとときを過ごすとされる日本の伝統的な行事です。この時期には、「おかえりなさい」「ゆっくりしていってくださいね」という気持ちを込めて、特別なお供え物が用意されます。

「お菓子のたいよう」が提供する『つきたて餅』と『お迎え団子』も、そうした感謝と敬意の気持ちが込められたものです。

ご先祖様へのおもてなしを込めた「つきたて餅」

『つきたて餅』には、「お腹いっぱいになって、ゆっくりしていってくださいね」という家族からの温かいおもてなしの気持ちが込められています。また、「つきたて」のお餅は、新しさと清浄さの象徴とされ、故人の霊を慰め、家族の無病息災や繁栄を願う祈りも込められています。

ご先祖様への道しるべ「お迎え団子」

一方、『お迎え団子』は、ご先祖様が道に迷うことなく、無事に家族のもとへ帰ってこられるようにという願いが込められた道しるべのような存在です。丸い形には「家族みんなが円満に過ごせますように」「大切なご縁が、これからも続いていきますように」という願いが込められていると言われています。

最高級もち米「マンゲツモチ」で仕上げる究極のつきたて餅

「お菓子のたいよう」の『つきたて餅』には、千葉県産のもち米「マンゲツモチ」の中でも、特に「一等級」に格付けされた希少な粒のみが贅沢に使用されています。「マンゲツモチ」は「満月のように白く美しいもち米」として知られ、味、食感、美しさの三拍子がそろった逸品と評価されています。

その特徴は、「雑味がない」と評される味わいです。一般的なもち米に感じられる独特の穀物っぽさや青臭さがなく、きめ細かく、噛むほどに米本来の旨みが広がります。粘りが強く、もちもちとした弾力がありながらも、口に入れるとなめらかな舌触りが楽しめます。

この極上のマンゲツモチを、昔ながらの杵つき製法で丁寧につき上げ、空気をしっかり抜くことで、米本来の旨み・粘り・なめらかさを最大限に引き出しています。この『つきたて餅』が販売されるのは、年にたった二度、お盆と年末のみという特別な機会です。

千葉県産コシヒカリと水だけで作る本格「お迎え団子」

「お菓子のたいよう」の団子は、多い日には1日4,000本以上売れる看板商品です。その『お迎え団子』は、地元千葉県産のコシヒカリと水だけで作られており、上新粉などの粉ものは一切使用していません。素材の力を最大限に生かした、研ぎ澄まされた本格的な団子です。

三方を海に囲まれた温暖な気候で育った千葉県産コシヒカリは、粒立ちの良さ、ほどよい粘り、芳醇な香りが揃った逸品です。噛めば噛むほどに、お米そのものの旨みと甘みがしっかりと味わえます。

『お迎え団子』の魅力は、もちもちとした弾力がありながらも、驚くほど心地よい歯切れです。しっかりとした噛みごたえと、口に入れた瞬間の絶妙なやわらかさが特徴です。この食感も、『つきたて餅』と同様に昔ながらの杵つき製法によって生み出されます。

お盆の『お迎え団子』は13個入りで提供されます。この「13」という数には、お盆の入りである「13日」や、故人の霊を導くとされる「十三仏」にちなんだ意味が込められています。ご先祖様が無事に家族のもとへ帰ってこられるようにという、温かい歓迎の気持ちが込められています。

杵と臼で丁寧につくる、昔ながらの本格製法

「お菓子のたいよう」では、お盆に受け継がれてきた伝統のお供えものだからこそ、昔ながらの手間ひまを惜しまない製法と、素材へのこだわりを大切にしています。余計なものに頼らない、「シンプルだからこそごまかしのきかない味」を追求しています。

1. 精米

通常は一度で終える精米を、三回行います。米の表面に残る糠などを丁寧に取り除くことで、雑味のもとを減らし、澄んだ美しい白さへと仕上げます。

2. 蒸す

普段から米を扱う熟練の和菓子職人が、その日の気温や湿度、米の状態を見極めながら、せいろでじっくりと蒸し上げます。炊飯器では決して出せない、米本来の旨みや香りが引き出され、一粒一粒が立ち、つややかな光沢を放ちます。

3. つく

ほかほかに蒸し上がったお米は、熱々のうちにすぐさま昔ながらの杵と臼へ。職人が状態を見極めながら、米粒の姿がなくなるまで、丁寧に力強くつき上げます。こうして、まるで絹のようになめらかで、しなやかなコシと弾力を兼ね備えた極上の口あたりが完成します。

あんこにも込められた、ご先祖様を迎える心

お供えするあんこにも、ご先祖様を敬い、家族みんなが健やかに過ごせるようにという願いが込められています。古くから小豆の赤い色には邪気を払い、災いを遠ざける力があると考えられてきました。

『つきたて餅』や『お迎え団子』には、たいよう特製のこしあんがおすすめです。甘さは控えめに、夏でも重たさを感じさせないすっきりとした味わいに仕上げられています。ぜひ、あんこをたっぷりと絡めてお召し上がりください。ただし、最初のひとくちは何もつけずに、素材本来の味を楽しむことが推奨されています。

商品概要

つきたて餅

販売日: 2026年8月13日(木)
販売店舗: お菓子のたいよう全店舗（オンラインショップでの取り扱いはありません）
価格:
- 大パック (800g) 1,000円
- 小パック (400g) 600円
消費期限: 当日中

お迎え団子

販売日: 2026年8月13日(木)
販売店舗: お菓子のたいよう全店舗（オンラインショップでの取り扱いはありません）
価格: 1パック 13個入り 800円
消費期限: 当日中

こしあん

販売日: 2026年8月13日(木)
販売店舗: お菓子のたいよう全店舗（オンラインショップでの取り扱いはありません）
価格: 1パック 160g 280円
消費期限: 当日中

店舗情報・お問い合わせ

お菓子のたいよう

住所: 〒289-2147 千葉県匝瑳市飯倉293番地
電話: 0479-72-0533
営業時間: 8：00～19：00
定休日: 不定休
駐車場: 有