【韓丼】熱々鉄板で仕上げる「肉厚鉄板トンテキ定食」が8月4日より期間限定で登場！

こだわりの調理法と特製だれ

「肉厚鉄板トンテキ定食」は、注文を受けてから店内で一枚一枚丁寧に焼き上げられる肉厚の豚肉が特徴です。豚肉の両面にしっかりと焼き目をつけ、旨みを閉じ込めた後、熱々の鉄板へと移されます。

仕上げに、甘みの中にピリッとした辛さがアクセントの特製だれを熱々の鉄板にかけることで、食欲をそそる香ばしい音と香りが立ち上ります。この特製だれが熱々の鉄板によってお肉全体に行き渡り、最後まで温かく濃厚な味わいを楽しむことができます。

肉厚のトンテキには、たっぷりの山盛りキャベツが添えられています。甘辛特製だれが絡んだトンテキとシャキシャキとしたキャベツを一緒に頬張ることで、ご飯が進む美味しさが広がります。

韓丼では、全ての定食でご飯大盛り無料を提供しており、この「肉厚鉄板トンテキ定食」も対象です。肉厚トンテキ、山盛りキャベツ、そしてご飯を豪快にかき込む、「お腹いっぱい食べる幸せ」を存分に味わえる一品に仕上げられています。

※一部店舗では販売内容や価格が異なる場合があります。また、一部店舗では販売されていません。

韓丼では、「肉厚鉄板トンテキ定食」の他にも、カルビ丼やスン豆腐など、豊富なメニューが用意されています。

「韓丼」は、京都発祥のカルビ丼とスン豆腐の専門店です。焼肉の醍醐味と韓国の食文化を融合させたメニューは、全国の多くの人々から支持されています。創業16年を迎え、「元祖カルビ丼×スン豆腐専門店」として、長年にわたり変わらぬ製法と品質を守り続けています。

店内はオープンキッチン設計で、肉を焼く音や香り、スープが沸き立つ様子など、五感で「出来たての美味しさ」を体験できます。

韓丼では、創業当初から変わらない4つのこだわりを大切にしています。

看板商品のカルビ丼には、厳選された醤油に野菜や果物を配合した「秘伝の熟成生だれ」が使用されています。注文ごとに強火の直火で一気に焼き上げることで、タレが香ばしく焦げ、肉の旨みが最大限に引き出されます。この香ばしさが、家庭では真似できない韓丼ならではの味の決め手です。

スン豆腐の味の決め手となる「タテギ」は、工場で毎日丁寧に手作りされています。魚介と肉の旨味が凝縮されたコク深い特製スープを店内で仕込み、常に熱々で提供されます。具材の旨みが溶け込んだヘルシーで満足感の高い一品です。

ボリューム満点の丼メニューから、栄養豊富で女性にも人気のスン豆腐まで、幅広いラインナップが用意されています。一人でのランチから家族での夕食まで、様々なシーンで本場の味を気軽に楽しめます。

調理の「音・香り・熱気」を間近で感じられるオープンキッチンにこだわっています。職人が肉を焼き、スープを煮立たせる様子は、食のエンターテインメントとして、五感で「出来たての美味しさ」を体験できるでしょう。