「STAND T -HAKATA-」博多駅前にオープン！東京と博多の魅力を融合したハイブリッド立ち飲み酒場

博多駅前に「STAND T -HAKATA-」開業

2026年7月21日、福岡県福岡市・博多駅前に、新たなスタイルの立ち飲み酒場「STAND T -HAKATA-」がオープンします。株式会社GREENINGとロイヤルコントラクトサービス株式会社が共同で手掛けるこの店舗は、「トーキョー」と「ローカル」の文化を掛け合わせたハイブリッドなコンセプトが特徴です。

「東京」と「博多」の魅力を融合したコンセプト

「STAND T -HAKATA-」のメニューコンセプトは、「東京のスピード・濃い味・ジャンク感」と「博多の旬・ホスピタリティ」を融合させたものです。昼の時間帯には、有楽町や新橋、築地で働くビジネスパーソンを支えてきたような「超速・ガッツリ」なパワーランチが提供され、東京のサラリーマンに愛されるB級グルメを通じて、東京らしさが表現されます。

一方、夜には一転して、博多の名物料理と温かいおもてなしでお客様を迎えます。まさに「昼は東京のパワー、夜は博多の情熱」を体現する一軒と言えるでしょう。

注目メニューの紹介

「STAND T -HAKATA-」では、昼夜それぞれに魅力的なメニューが用意されています。

ロメスパ

気軽に素早く食べられる、ボリュームたっぷりのB級グルメとして愛されてきた「ロメスパ（路面スパゲッティ）」が、「STAND T」ならではのスタイルで登場します。にんにく醤油が香る和風スパゲティに、小松菜や豚肉などの具材が加わり、満足感のある一皿です。

水炊きおでん

鶏出汁が香る、博多の水炊きをイメージした新感覚のおでんです。練り物や手羽先など、10種類以上の具材がラインナップされます。

博多の人気メニュー

その他にも、そぼろをたっぷりのせた福岡を代表する居酒屋メニュー「パリピー」や、すりごまと醤油だれで仕上げた「ゴマ鯖」、九州産のねぎと地元豆腐を使用した「ネギまみれ奴」など、博多の味が楽しめます。

厳選された焼酎ラインナップ

ドリンクメニューの要となる焼酎は、福岡・糸島の酒店「川久保酒店」がセレクトしています。芋・麦・米合わせて15種の焼酎が揃い、料理に合わせた一杯が提供されます。

豪華クリエイター陣が参画

このハイブリッド酒場の誕生には、各方面で活躍するクリエイターがタッグを組んでいます。

業態開発サポート：大矢貴博氏

人気焼肉店「ビーフキッチン」をはじめ、これまでに計20店舗の飲食店を経営してきた大矢貴博氏が業態開発をサポートしています。

メニューディレクター：LOWERCASE 代表梶原由景氏

元BEAMSクリエイティブディレクターであり、業界きっての食通として知られるLOWERCASE代表の梶原由景氏がメニューディレクターを務めます。

焼酎セレクト：川久保酒店オーナー川久保豊愛氏

福岡県糸島市の酒店「川久保酒店」オーナーの川久保豊愛氏が、独自の審美眼で焼酎をセレクトしました。

店舗概要

「STAND T -HAKATA-」の詳細は以下の通りです。

店舗名：STAND T -HAKATA-
開業日：2026年7月21日(火)
住所：〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-1-1 西日本シティビル1階
営業時間：11:00〜23:00（ランチ 11:00〜15:00）
席数：全60席（店内44席、テラス16席）
お問い合わせ：TEL 070-1371-8595／MAIL stand-t-hakata@royal.co.jp

運営会社について

「STAND T -HAKATA-」は、株式会社GREENINGとロイヤルコントラクトサービス株式会社が共同で開業します。

ロイヤルコントラクトサービス株式会社

ロイヤルコントラクトサービス株式会社は、ロイヤルグループの経営ビジョンに基づき、「食とホスピタリティ」を通じて地域や社会に貢献することを目指しています。空港事業、高速事業、B&I事業、ヘルスケア事業、スポーツ＆コンベンション事業、レストラン＆カフェ事業の6つの事業を展開し、70年以上にわたり培ってきた経験とノウハウを活かしてレストランビジネスを展開しています。
URL：https://www.royal-contract-service.co.jp/

株式会社GREENING

株式会社GREENINGは、「CULTURE SCAPING ー世界に誇れる日本の文化的な風景を創造するー」をビジョンに掲げ、地域固有の文化や歴史を深く理解し、未来へとつながる新たな価値を創造する街づくりを推進しています。クリエイティブなデジタルマーケティングを強みに、飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトの企画・開発・運営を一貫して手掛けています。
URL：https://greening.co.jp/