ネクストミーツが新商品「NEXTカツ」の販売を開始、プラントベース商品のラインアップを拡充

好評を博す新商品「NEXTカツ」
業務用販売を中心に事業展開
マーマフーズ社をグループ化し事業基盤を強化
ネクストミーツ代表取締役社長石塚孝一氏のコメント
今後の展望
会社概要

好評を博す新商品「NEXTカツ」

「NEXTカツ」は、植物性原料のみを使用しながらも、サクサクとした衣の食感とジューシーな肉らしい旨味を再現した商品です。大阪・道頓堀エリアで人気の飲食店「PivotBase Café」の協力を得て販売が実現しました。同店舗ではインバウンド観光客を含む多くのお客様に提供されており、プラントベースフードの新たな可能性を広げています。

Pivot Base Café & Barの詳細はこちら：
https://dotonbori-night.com/pivot/

試食を行ったその他の飲食店関係者からも高い評価を得ており、プラントベース食品でありながら満足感の高いメニューとして好評です。

業務用販売を中心に事業展開

ネクストミーツは、現在、一般小売向け販売よりも、飲食店、ホテル、給食事業者、食品メーカーなどの業務用市場を中心に販売を展開しています。業務用ECサイト「Bカート」は、個人のお客様も会員登録を行うことで商品を購入できます。

ECサイトはこちら：

https://nextmeatsjp.i11.bcart.jp/

今後も飲食店や食品関連事業者の皆様に対し、高品質なプラントベース商品の供給を進めていく方針です。

マーマフーズ社をグループ化し事業基盤を強化

2026年5月1日、ネクストミーツは岩手県で長年にわたり「おからこんにゃく」の製造販売を手掛ける株式会社マーマフーズをグループ会社として迎えました。マーマフーズは、日本国内で培ってきた独自の製造技術と商品開発力を有しており、今回のグループ化により、ネクストミーツグループはプラントベース食品分野における製造・開発・販売の体制をさらに強化しました。代替肉とおからこんにゃくという二つの成長市場を統合することで、より幅広い商品開発と販路拡大を進めています。

ネクストミーツ代表取締役社長石塚孝一氏のコメント

ネクストミーツの代表取締役社長である石塚孝一氏は、「NEXTカツは、私自身が非常に自信を持っておすすめできる商品です。実際に試食いただいた多くの方々から『本当に植物性なのか分からない』という評価をいただいております」と述べています。また、マーマフーズ社のグループ化については、「おからこんにゃくのパイオニアであるマーマフーズ社をグループに迎えることができ、代替肉だけでなく、より幅広い植物性食品市場において事業を拡大していきます」と語りました。今後も「おいしいから選ばれるプラントベース食品」をテーマに、国内外への展開を進めるとしています。

今後の展望

ネクストミーツは、飲食店・ホテル・旅館などを中心としたBtoB販売を強化するとともに、海外市場への展開も進めていく予定です。また、グループ会社であるマーマフーズとの連携により、代替肉、おからこんにゃく、ヴィーガン三大珍味などの商品群を拡充し、植物性食品分野における総合食品メーカーとしての成長を目指します。