浅草・人形町「あまからくまから」がジビエ初心者向け「はじめてジビエ安心コース」を提供開始

初めてでも安心して楽しめる3つの工夫

「はじめてジビエ安心コース」には、ジビエ初心者の方でも安心して楽しめるよう、3つのポイントが盛り込まれています。

コースでは、クセが少なく、肉本来の旨みを感じやすい部位を中心に厳選して使用しています。これらの食材を一つ一つ丁寧に調理することで、ジビエに抱かれがちな「臭み」や「硬さ」といった不安を軽減し、食べやすい状態で提供されます。

お客様が召し上がるお肉の種類や、その背景にある物語について、スタッフが丁寧に説明を行います。これにより、ただ食べるだけでなく、ジビエに対する理解を深めながら安心して食事を楽しめます。

一度に大量のジビエを食べるのではなく、複数の種類のジビエを少量ずつ味わえる構成になっています。これにより、お客様は様々なジビエの味を比較しながら、自分好みの逸品を見つけることができます。

この「はじめてジビエ安心コース」は、以下のような方に特におすすめです。

「はじめてジビエ安心コース」は、「あまからくまから」の浅草店と人形町店の両店舗で提供されています。コース内容や使用されるお肉の種類は、仕入れ状況によって変更される場合がありますので、最新の情報やご予約については各店舗へ直接お問い合わせください。