青果祭2026で話題を呼んだ「新しい食体験」
2026年4月に開催された大型フードイベント「青果祭」で、pH株式会社が出店し、オリジナル商品「HUNTERドリンク」とジビエ串を販売しました。この組み合わせは、「新しい食体験」として国内外の来場者から高い関心を集め、人気商品は初日で完売するほどの大きな反響を呼びました。
農林水産省や大阪市などが後援する「青果祭」は、全国から多くの来場者が集まる注目のフードイベントです。2026年の開催でも会場は大きな賑わいを見せ、話題性の高いフードコンテンツや体験型企画が多数展開されました。
ジビエ串とHUNTERドリンクが織りなす魅力
pH株式会社のブースでは、「ジビエという新しい食体験」をテーマに、鹿・猪・穴熊・ツキノワ熊などのジビエ串を提供しました。これらのジビエ串は、普段なかなか食べる機会が少ない食材であるため、多くの来場者の関心を引きつけました。
来場者からは、「初めてジビエを食べたが想像以上に食べやすい」「高たんぱく・低脂質なのが魅力的」「普段食べられない食材を体験できて面白い」「イベントでしか味わえない特別感がある」といった声が多数寄せられました。また、日本人だけでなく、多くの外国人来場者もジビエ串を楽しんでおり、「日本のジビエを食べてみたかった」「ユニークなフード体験だった」といった反応も見られ、国籍を問わず「日本ならではの食文化体験」として高い評価を得ました。
さらに、肉料理シーンに寄り添うオリジナル商品「HUNTERドリンク」と組み合わせることで、これまでにない食体験を提案。HUNTERドリンクについても、「肉料理との相性が良い」「新しいコンセプトで面白い」「飲みやすくて美味しい」といった好意的な反応があり、ジビエ串と合わせて楽しむ来場者が多く見られました。
ジビエが提案する新しい食文化と社会課題への貢献
近年、健康志向やサステナブルな食への関心が高まる中で、ジビエは高たんぱく・低脂質な食材として注目されています。しかし、「興味はあるが食べる機会がない」「クセが強そう」といったイメージから、実際に体験できる場は限られていました。
pH株式会社は、今回の出店を通じて、より気軽にジビエを楽しめる形で提供することで、「新しい食文化」としての可能性を提示しました。
ジビエの活用は、単なる食のトレンドにとどまらず、地域資源の有効活用や鳥獣被害対策といった社会課題への取り組みにもつながります。pH株式会社は、「美味しさ」や「食体験」に加えて、社会的価値も兼ね備えた新しい食文化の創出を目指しています。
HUNTERドリンクの製品概要と今後の展開
HUNTERドリンクは、肉料理をより楽しむためのサポート飲料です。
製品名： HUNTER（ハンター）
内容量： 100ml
希望小売価格： 1,800円（税抜）
販売チャネル：
一般販売は下記リンクより購入可能です。
https://hunterdrink.base.shop/
卸業者・販売代理店向けには、下記リンクより問い合わせを受け付けています。
https://pivotholdings.co.jp/purchase
主な利用シーン：
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脂の多い肉料理のお供に（焼肉・ステーキ・バーベキューなどの食事時や食後のサポートとして）
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翌朝のコンディション維持に（大切な仕事や予定を控えた前夜の会食シーンに）
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お酒を伴う食事のケアに（脂の多い食事とアルコールを楽しむ際のリカバリーサポートとして）
HUNTERドリンクの詳細は公式サイトでも確認できます。
https://pivotholdings.co.jp/hunter/
pH株式会社は、今後もイベント出店、飲食店とのコラボレーション、地域との連携企画などを通じて、ジビエやHUNTERドリンクの展開を進めていく予定です。全国の焼肉店、ジビエ料理店、フィットネスジム、ドラッグストアなどでの販売展開も計画されており、より多くの場所でこれらの新しい食体験が提供されることが期待されます。
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