「鰻の成瀬」のコンセプトとメニュー
「鰻の成瀬」は、「うまい鰻を腹いっぱい！」をコンセプトに掲げる鰻専門店です。横浜に1号店がオープンして以来、「美味しくてコスパ最高」「豪華でテンションが上がった」といった声がSNS上でも寄せられています。
提供されるうな重は、以下の3つの価格帯と量から選べるスタイルです。
-
並：1,600円〜
-
上：1,900円〜
-
特上：3,400円〜
東大阪店の立地とターゲット
新たにオープンする東大阪店は、近鉄けいはんな線「荒本駅」から徒歩5分のツインコラムビル101に位置しています。東大阪市役所などの行政施設や企業オフィスが集まるビジネスエリアにあり、平日のビジネスパーソンによるランチ利用や、通勤・出張での利用が見込まれます。
また、周辺には住宅地も広がっており、単身者からファミリー層まで幅広い居住者が暮らしていることから、日常使いにも適した立地です。ものづくりの街として知られる東大阪において、本格的な鰻をより身近に楽しめる店舗として、ビジネスランチから家族での食事まで、多様なシーンでの利用を目指しています。
「鰻の成瀬」のこだわり
厳選された鰻を使用
「鰻の成瀬」では、その時期に最も美味しい鰻を提供するため、ISOに準拠しHACCPに則った養鰻場から鰻を仕入れています。餌にもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しているとのことです。
提供時間の短縮を実現
老舗の鰻専門店では提供までに20〜30分かかることが一般的ですが、「鰻の成瀬」では店内オペレーションのシステム化により、待ち時間を10分程度にまで短縮しています。これにより、店内飲食だけでなく、気軽にテイクアウトすることも可能です。
ボリューム満点でリーズナブル
価格は老舗鰻専門店の約半額で、量は約1.5倍（グラム数比較）を実現しているとのことです。物価高が続く中でも、良質で美味しい鰻を手頃な価格で提供できるよう、人件費を抑える工夫がされています。
店舗情報
-
店名: 鰻の成瀬 東大阪店
-
住所: 大阪府東大阪市新本新町3-26 ツインコラムビル101
-
交通: 近鉄けいはんな線荒本駅より徒歩5分
-
電話番号: 06-4307-6918
-
営業時間: 11:00～14:00 / 17:00～20:00
-
座席数: 16席
-
駐車場: なし
-
ウェブサイト: https://www.unagi-naruse.com/
メディア放映情報
「鰻の成瀬」は、これまでにも多くのメディアで取り上げられています。
-
2024年9月19日 テレビ東京「カンブリア宮殿」
-
2025年1月24日 千葉テレビ「ちば朝ライブ モーニングこんぱす」
-
2025年1月31日 山口朝日放送「［生］YOU！どきっ」
-
2025年1月31日 静岡第一テレビ「every. しずおか」
-
2025年2月9日 TBS「坂上＆指原のつぶれない店」
-
2025年2月21日 フジテレビ「めざまし8」
-
2025年2月24日 フジテレビ「ノンストップ！」
コメント