料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんが登壇！やまや「うまだし」レシピ実演ワークショップを丸の内で開催

グルメ

2026.03.12

やまや「うまだし」の魅力を体験！長谷川あかりさんによるレシピ実演ワークショップ開催

株式会社やまやコミュニケーションズは、料理家で管理栄養士の長谷川あかりさんを特別ゲストに迎え、やまやの「うまだし」レシピ実演ワークショップを2026年3月28日（土）にABC Cooking Studio 丸の内グラウンドで開催します。このイベントは、多くの方に「うまだし」の魅力を実際に体験してもらう機会として企画されました。

イベント詳細と「うまだし」の魅力

ワークショップでは、「うまだし」の試飲体験に加え、やまやスタッフによる「うまだし」の特長や使い方の紹介が行われます。最大の注目は、長谷川あかりさんによる「うまだし」デモレッスンです。X（旧Twitter）で紹介され人気を集めた「うまだし」活用レシピ2品、具体的には「しゃきしゃき白菜と鶏肉の梅だし煮」と「薬味たっぷりのだしカレー水餃子」の試食体験も予定されています。

参加者には『うまだし10包』の当日販売（現金のみ）や、やまやの新商品などのお土産も用意されています。

「うまだし」は、シリーズ累計700万袋を突破（2006年9月～2026年2月実績）した人気のだしパックです。炭火焼きあご、鰹節、枯鯖節、うるめ鰯節、九州産の原木栽培椎茸、北海道産の昆布という厳選された6種類のだし素材が黄金比率でブレンドされており、ご家庭では揃えるのが難しい本格的なだしを簡単に取ることができます。水に入れて煮出すだけでなく、袋を破って中身を調味料として使うことも可能です。また、塩・砂糖・醤油でバランスよく薄味を付けているため、これひとつで料理の味が決まる手軽さと、素材の旨みを活かしたやさしい味わいが特長です。

開催概要

開催日時: 2026年3月28日（土）
- （1）13：00～14：30
- （2）16：00～17：30
所要時間: 各回90分
会場: ABC Cooking Studio 丸の内グラウンド
所在地: 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目4-5 三菱UFJ信託銀行本店ビルB1階
参加費: 1,100円（税込）
定員: 各回25名
持ち物: 不要
参加応募URL: https://www.abc-cooking.co.jp/plus/event/202603_yamaya/

特別ゲスト：長谷川あかりさんについて

今回特別ゲストとして登壇する長谷川あかりさんは、1996年埼玉県生まれの料理家・管理栄養士です。10歳から子役・タレントとして活動し、『天才てれびくんMAX』(NHK教育テレビ、現Eテレ)などに出演。大学で栄養学を学んだ後、SNSで投稿を始めたレシピが大反響を呼び、現在は雑誌やWebなどで幅広く活躍しています。著書に『つくりたくなる日々レシピ』（扶桑社刊）があります。