埼玉を代表する「秩父麦酒醸造所」の新拠点「CRAFT BEER STAND ゆい」がところざわサクラタウンにオープン予定

グルメ

「CRAFT BEER STAND ゆい」の魅力

「CRAFT BEER STAND ゆい」は、秩父の豊かな自然と水から生まれたクラフトビールを、多くの方が気軽に楽しめる場所として誕生します。店内では、秩父麦酒醸造所の定番商品が提供されるほか、ところざわサクラタウン限定のオリジナルビールや、さまざまな知的財産(IP)コンテンツとのコラボレーションにも積極的に取り組む予定です。

CRAFT BEER STAND YUIのロゴ

ビールファンだけでなく、観光客や地域住民の方々にも楽しんでいただけるような空間を目指しています。

秩父麦酒「波乗りくま West Coast IPA」

秩父麦酒のボトル3種

秩父麦酒醸造所とは

秩父麦酒醸造所は、埼玉県秩父市吉田地区に位置するクラフトビール醸造所です。山々に囲まれ、清らかな川が流れる自然豊かな環境の中で、ミネラル豊富な水を使用してビールを醸造しています。2017年10月に醸造を開始して以来、「人の癒しになれる麦酒」をテーマに、飲みやすさと楽しさを追求したクラフトビールを提供し続けています。

醸造所内部の銅製タンク

醸造所内部のステンレス製タンク

ところざわサクラタウンとクラフトビール文化

KADOKAWAが運営するところざわサクラタウンは、これまでも埼玉県の魅力発信の一環として、県内のブルワリーが集まる「埼玉・武蔵野ビールフェス」を開催し、埼玉のクラフトビール文化を盛り上げてきました。秩父麦酒醸造所も2023年の第1回開催から出店しており、イベントを共に作り上げてきたブルワリーの一つです。

ところざわサクラタウンの外観

今回の秩父麦酒醸造所の出店により、「埼玉・武蔵野ビールフェス」はさらに活性化されることでしょう。施設と一体となったオリジナルビールの開発やイベント開催を通じて、ところざわサクラタウンが埼玉クラフトビールの新たな聖地へと発展していくことを目指しています。

今後のイベント出店情報

「CRAFT BEER STAND ゆい」としての店舗営業に加え、秩父麦酒醸造所はところざわサクラタウンで開催される各種イベントにも出店を予定しています。これにより、より多くの来場者が秩父麦酒のクラフトビールの魅力を体験する機会が創出されます。

埼玉・武蔵野ビールフェス 2026春 ポスター

直近のイベント出店情報は以下の通りです。

  • 揚げ物フェス with 春のクラフト酒~気分もアゲよう! 最高のCheers!~

  • 埼玉・武蔵野ビールフェス in サクラタウン 2026春

過去のイベント出店の様子

過去のイベント出店風景

店舗情報

  • 店舗名:CRAFT BEER STAND ゆい

  • 出店場所:ところざわサクラタウン 本棟2階

  • 営業開始日:2026年4月下旬(予定)

  • サービス内容:クラフトビールの提供、ボトルショップ、食物販、イベント開催など

今後の実店舗のオープン情報は、ところざわサクラタウンのホームページで随時案内される予定です。

関連情報

※ニュースリリース記載の情報は発表時現在のものです。出店時期、内容は変更される場合があります。
※画像はイメージです。

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