根強い人気を誇る長崎県五島列島産「鯵フライ」
「とんかつ新宿さぼてん」の期間限定メニューとして、長きにわたり愛されている「鯵フライ」が今年も登場します。全国有数の恵まれた環境で育った長崎県五島列島産の真鯵を使用しており、ふっくらと肉厚な身からあふれる旨みが特徴です。
特製のタルタルソースにはレモンが効いており、鯵フライの旨みを一層引き立てるとされています。
レストラン店舗での提供
レストラン店舗では、「鯵フライ盛り合わせ 御膳」（鯵フライ・大海老フライ・ひとくちヒレかつ）が提供されます。単品での「鯵フライ」も選択可能です。
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鯵フライ盛り合わせ 御膳
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販売期間：2026年4月1日（水）～8月末予定
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販売価格：本体価格1,780円（税込価格1,958円）
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鯵フライ（単品）
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販売期間：2026年4月1日（水）～8月末予定
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販売価格：本体価格450円（税込価格495円）
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デリカ店舗での提供
全国のデリカ店舗では、「アジフライ」が単品で販売されます。小袋タルタルソースが付いてきます。
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アジフライ（単品）
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販売価格：1枚 本体価格338円（税込価格365円）
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2枚 本体価格649円（税込価格700円）
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旬のアスパラを味わうこだわりの手仕込み「巻きかつ」
「とんかつ新宿さぼてん」では、季節ごとにこだわりの「巻きかつ」を提供しており、今回は旬のアスパラガスを使用した「アスパラ巻きかつ」が登場します。一本ずつ丁寧に手仕込みされており、甘みが強い新鮮なアスパラガスをやわらかな三元麦豚ロースで巻き上げています。
レストラン店舗での提供
レストラン店舗では、「旬のアスパラ彩り 御膳」（アスパラ巻きかつ・大海老フライ・ひとくちヒレかつ）が提供されます。単品での「アスパラ巻きかつ」も選択可能です。
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旬のアスパラ彩り 御膳
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販売期間：2026年4月1日（水）～6月上旬予定
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販売価格：本体価格1,830円（税込価格2,013円）
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アスパラ巻きかつ（単品）
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販売期間：2026年4月1日（水）～6月上旬予定
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販売価格：本体価格550円（税込価格605円）
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デリカ店舗での提供
デリカ店舗では、「アスパラとチーズのロース巻きかつ」が販売されます。旨みと甘みが凝縮されたアンデス山麓産のアスパラガスと、芳醇な酸味とコクが特徴のチェダーチーズが組み合わされており、食卓の一品やお弁当にもおすすめです。
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アスパラとチーズのロース巻きかつ（単品）
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販売期間：2026年4月1日（水）～6月末予定
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販売価格：1本 本体価格352円（税込価格380円）
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2本 本体価格676円（税込価格730円）
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「とんかつ新宿さぼてん」について
「とんかつ新宿さぼてん」は1966年創業のとんかつ専門店で、国内外に約500店舗を展開しています。特製生パン粉と100％植物油を使用し、低温でじっくりと揚げることで、素材本来の味を引き立てるメニューを提供しています。希少部位を使用した「フィレブリアン」や、旨みを熟成させた「熟成三元麦豚ロースかつ」などが人気です。
デリカ店舗では、定番のかつメニューに加え、季節の惣菜や弁当、かつサンドなど幅広いメニューが用意されており、専門店の味を家庭でも楽しめます。
公式オンラインショップ
公式オンラインショップでは、レンジで温めるだけで専門店の味が楽しめる「揚げたて冷凍かつ」シリーズなどを販売しています。揚げたてのサクサク感を急速凍結で閉じ込めた逸品で、手軽に本格的なとんかつを味わえるため、自宅用だけでなくギフトにも適しています。
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公式Instagram: https://instagram.com/shinjukusaboten
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公式オンラインショップ: https://www.tonkatsu-saboten.com/
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