なとりから新登場！気分で選べる「うす切りポークジャーキー」が3月9日より発売

開発背景
製品特長
開発担当者のこだわり
アレンジレシピの提案
製品概要

開発背景

近年、若年層の間では「タイムパフォーマンス（タイパ）」を重視する傾向が高まり、食事においても手軽さを求める意識が強まっています。動画視聴やゲーム、SNS、勉強、仕事など、他の活動と同時に食事をする「ながら食べ」が日常的な食行動として定着しています。また、健康意識の高さから、たんぱく質を主体とする畜肉製品は、お酒のおつまみとしてだけでなく、おやつとしても支持を得ています。

このような背景を受け、なとりは変化する若年層のライフスタイルに合わせた、自由な食べ方ができる畜肉おやつ製品を提案するため、「うす切りポークジャーキー」を開発しました。

製品特長

「うす切りポークジャーキー」は、現代のニーズに応える複数の特長を持っています。

食べ方自由

動画視聴中の軽食、忙しい時の食事代替、口寂しい時の「ちびちび食べ」など、様々なシーンにフィットする「食べ方の自由度」を実現しました。薄切り仕様により、軽く食べたい時からしっかり満足感がほしい時まで、量の調整がしやすい設計です。

シンプルで飽きのこない味わい

豚うで肉（赤身の多い部分）を使用し、塩コショウでシンプルに味付けされています。豚本来の旨みとほんのりとした塩コショウが素材の味を引き立て、食べ続けやすい飽きのこない味わいです。

ボリューム感たっぷり

手に取りやすい参考小売価格324円（税込）でありながら、しっかりとした満足感が得られるボリュームが特長です。

開発担当者のこだわり

開発担当者によると、薄切りでありながら形が崩れず、手が汚れにくい仕様の両立に試行錯誤を重ねたとのことです。その結果、薄切りでも崩れにくく、手が汚れにくい仕上がりが実現しました。さらに、ポークの旨みもしっかりと感じられる味わいに仕上げられています。形状も様々で、手で触れた時や口に入れた時に毎回異なる食感や印象が楽しめるため、一本ずつ味わうのも、一気に頬張るのもおすすめだとしています。