複合型エンタテインメント施設「TOKYO DREAM PARK」に6店舗がオープン
2026年3月27日に有明南地区で開業が予定されている複合型エンタテインメント施設「TOKYO DREAM PARK」内に、個性豊かなショップ＆レストラン全6店舗がオープンします。
メインダイニング「UMIKAZE KITCHEN」が6階に登場
テレビ朝日が手がける直営レストラン「UMIKAZE KITCHEN（ウミカゼ キッチン）」は、“ちょっと良い日常”をコンセプトに、家庭で親しまれる料理を気軽に楽しめるコンフォートファミリーダイニングです。
大人から子どもまで、誰もが好きな料理を囲んで会話が弾む、心地よい食の時間が提供されます。施設でのエンタテインメント体験後も、食を通じてその余韻を楽しめるメインダイニングとして位置づけられています。
海を望む開放的なテラス席も併設されており、心地よい風を感じながら食事ができます。テラスに隣接する屋外広場では年間を通じて様々なイベントが開催される予定です。また、テレビ朝日ならではのIPコラボレーション企画も展開され、食とエンタテインメントが融合した体験価値が提供されます。
レストランに隣接するスタジオは生中継の拠点としても稼働し、食とエンタテインメントがシームレスにつながる空間が創出されます。
家族や友人と楽しめるグランドメニュー
「UMIKAZE KITCHEN」では、ランチからディナーまで幅広い時間帯で利用できるメニューが用意されています。家族での食事はもちろん、観劇前後の短い時間など、様々なシーンで楽しめます。
シェフおすすめの「本日のパスタ」や、ビーフシチューがかかった「半熟卵のオムライス」、お子様向けの「バーゲッティ」や「オムライス」など、世代を問わず楽しめるメニューが豊富に揃っています。
また、シアターでの観劇前後におすすめの、手作りにこだわった特製スイーツも多数用意されています。「クラシックプリン」や「バスクチーズケーキ」など、ゆったりとした時間を彩るデザートも楽しめます。
新体験！ハンバーグ×スパゲッティ「BURGHETTI（バーゲッティ）」
「UMIKAZE KITCHEN」のグランドメニューとして、ハンバーグと生パスタを一体化させたオリジナルメニュー「BURGHETTI（バーゲッティ）」が誕生しました。
器の底にパスタ、その上に国産ミンチを使用した肉厚ハンバーグを重ね、4種類のソースから好みのものを選択します。全体を混ぜ合わせることで、パスタ・肉・ソースが一体となり、食べ進めるごとに味わいが完成する「混ぜて楽しむ」新しい食体験が提供されます。ソースごとに最適なパスタ形状を採用し、混ぜ心地や食感にも工夫が凝らされています。
＜BURGHETTI ラインナップ＞
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デミグラスソース（目玉焼き／マッシュポテト／リガトーニ）
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トマトソース（モッツァレラチーズ／バジル／スパゲッティ）
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クリームソース（マッシュルーム／パルメザンチーズ／フェットチーネ）
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和風ソース（香味野菜／茄子とキノコのマリネ／ペンネ）
UMIKAZE KITCHEN 店舗概要
| 店名 | UMIKAZE KITCHEN（ウミカゼ キッチン） |
|---|---|
| 住所 | 東京都江東区有明3丁目3番8号 東京ドリームパーク内 |
| 電話番号 | 03-5962-4503 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00（L.O 21:30） |
| アクセス | ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」徒歩 約5分 |
多彩な食体験を提供するその他の店舗
シンボルプロムナード公園沿いに位置する「TOKYO DREAM PARK」のエントランスには、「UMIKAZE KITCHEN」の他にも、日常使いから特別な時間まで幅広く楽しめる個性豊かな店舗が出店します。
HORIGUCHI COFFEE à la table（フレンチカフェレストラン/コーヒーグロサリー）
スペシャルティコーヒーのパイオニアである堀口珈琲による新業態です。「フレンチカフェレストラン×スペシャルティコーヒー」をテーマに、クラシックなフレンチカフェメニューと最高品質のコーヒーが提供されます。
JACK IN THE DONUTS（ドーナツ）
世界各国のドーナツや、思わず写真を撮りたくなる個性豊かなドーナツなど、約25種類が展開されます。「生マラサダクリームブリュレ」や「ギャラクシードーナツ」など、見た目も味も楽しめるラインナップが揃います。
クリスプサラダワークス（カスタムサラダ専門店）
おいしくてヘルシーで、お腹いっぱいになるカスタムサラダ専門店です。約30種類の手作りトッピングから、自分だけの一皿をスマートに楽しめます。
HUB（パブ）
施設内に併設された「英国風PUB」です。観劇やイベントの前後、ビールを片手に開演前の期待感や開演後の余韻を楽しむことができます。
ファミリーマート（コンビニエンスストア）
イベント来場時の「困った」を支えるコンビニエンスストアです。飲料・食品からアメニティまで、快適な施設利用をサポートします。
「TOKYO DREAM PARK」とは
「TOKYO DREAM PARK」は、テレビ朝日のメディアシティ戦略の中核を担う複合型エンタテインメント施設です。「全ての価値の源泉はコンテンツにある」という理念のもと、自社IPを活用したリアルイベントに加え、多様なパートナーと共に様々な展開ができる新たなプラットフォームとして誕生します。
施設内には、多目的ホール・劇場・イベントスペース・屋上広場・レストラン・スタジオなどを備え、エンタテインメントとテクノロジーが融合する発信拠点を目指しています。
2026年3月27日に有明での開業が予定されています。
詳細は公式サイトをご覧ください。
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