ビジネス 日本のキノコ市場、2034年には72億米ドル規模へ拡大予測:健康志向とECの成長が牽引
株式会社マーケットリサーチセンターが発表した最新の調査資料によると、日本のキノコ市場は2025年に44億8,800万米ドル規模に達し、2034年には72億1,400万米ドルにまで成長すると予測されています。健康志向の高まりや植物由来食品への需要拡大、さらに電子商取引の普及が市場を牽引する主要因となっています。
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