エミッシュ キッチンスタジオが「飲食店営業許可」を取得し、食のビジネスを多角的に支援

ビジネス

飲食店営業許可取得で広がる活用シーン

これまでのスタジオ利用は、撮影、レシピ開発、料理教室、イベントなどが中心でした。しかし、飲食店営業許可の取得により、以下のような新たな用途での活用が可能になります。

  • イベントでの大量試食・サンプリング製造: 展示会やプロモーションイベントで配布する大量の試食やサンプル品の製造拠点として利用できます。

  • デリバリー・ケータリングの拠点: 店舗を持たないデリバリー専門の厨房（ゴーストレストラン）や、ケータリングの仕込み場所としても活用できます。

  • 新メニューのテストキッチン: 新しいメニューを一般客に提供し、本格的な出店前の市場調査やマーケティングの場として利用することも可能です。

一般的なキッチンスタジオでは難しいとされていた、不特定多数に提供するための調理が、この許可取得によって可能になりました。

開発から提供まで一貫したサポート

エミッシュ キッチンスタジオは、単なる調理場としての機能に留まりません。動画やスチール撮影に特化した従来の機能に加え、開発したメニューをその場で調理し、デリバリーなどを通じて市場の反応を直接確認できる拠点へと進化しました。

管理栄養士が運営するスタジオであるため、高い衛生基準をクリアした安心・安全な環境が提供されます。これにより、食品メーカーや飲食店の皆様は、新商品の開発から製造、そして消費者への提供までを一貫して行うことができ、効率的な事業展開が期待できます。

都内でのビジネスを加速する好立地

スタジオは東京都品川区（戸越・中延）に位置しており、アクセスが良好です。この立地は、都内各所で開催されるイベントへの搬入や、デリバリーの配送効率を重視する企業のニーズに応えるでしょう。食のプロフェッショナルがアイデアを形にし、企業の新規事業やスモールビジネスの立ち上げを力強く支援する場となります。

エミッシュキッチンスタジオの主な設備と実績

エミッシュキッチンスタジオは、プロの撮影ニーズに応えるレンタルキッチンスタジオです。広々としたアイランドキッチンとサブキッチンを完備し、スムーズな撮影をサポートします。防音・遮光設備、高い天井、1列ずつ調光可能な照明など、テレビ収録や動画撮影に適した環境が整っています。テラスや控室も備えられており、屋外シーンの撮影や出演者の準備にも対応可能です。

主な設備は以下の通りです。

  • 3口ガスコンロ×2台

  • 冷蔵庫×2台

  • 業務用冷蔵・冷凍庫×1台

  • オーブン

  • 撮影用食器一式

  • Wi-Fi完備 他

これまでには、全国ネットテレビ局をはじめとする各種メディア、大手食品メーカー、キッチン雑貨ブランドなど、多岐にわたる企業や団体に利用された実績があります。

スタジオの詳しい情報やサービスについては、以下の公式サイトをご覧ください。

コメント