グルメ 2026年食のトレンド予測:ハンバーグのリピート購入を促す「ジューシー食感」と「ソースの味」が重要
ミヨシ油脂株式会社のミヨシトレンド研究所は、「2026年食のトレンド予測ー中食・総菜②ー ハンバーグ編」を発表しました。レシート購買データや口コミデータに基づき、ハンバーグのリピート購入には「ジューシー感」が不可欠であり、購買層に合わせたソースの味選びも商品差別化の重要なポイントであると分析しています。この詳細な分析結果は、同社のWebサイト「ミヨシ未来プラットフォーム」で公開されており、資料のダウンロードも可能です。