【うまい鮨勘】群馬県2店舗目「ゆとろぎ太田飯塚店」が2026年9月18日(金)グランドオープン！

鮮度へのこだわりと熟練の技
温かな和の空間と充実した設備
迫力満点のオープン記念イベント
1. 生本まぐろ解体ショー
2. 看板商品「まぐろ三昧」を特別価格で提供
「うまい鮨勘」のこだわりと環境への取り組み
店舗情報
1. 関連情報

鮮度へのこだわりと熟練の技

「うまい鮨勘」では、自社の仕入れチームが仙台、石巻、豊洲市場で競り落とした新鮮な魚を直接店舗へ配送しています。宮城県発祥ならではの三陸産の魚介類はもちろん、全国各地の旬の魚を熟練の板前が丁寧にさばき、握って提供します。最高の鮮度と職人の技術が織りなす「うまい！」を存分に味わうことができます。

温かな和の空間と充実した設備

店内は温かい色合いを基調とした落ち着いた和の空間が広がっています。ゆったりと座れる席が用意されており、お子様連れでも安心して利用できるよう、キッズメニューやお寿司の小さくカット対応、お子様用食器やイスも完備されています。

カウンター席

「うまい鮨勘」ならではの、板前が目の前で寿司を握る姿を眺めながら食事を楽しめるカウンター席です。

テーブル席

オーダーした商品がレーンで運ばれ、テーブル側へ押し出されるユニークなシステムが特徴です。半個室のような空間で、家族や友人とくつろぎながら食事ができます。

バリアフリー席

車いすやベビーカーをご利用の方もスムーズに入店し、そのまま席で食事を楽しめるバリアフリー席も完備されています。

迫力満点のオープン記念イベント

グランドオープンを記念して、太田飯塚店では特別なイベントが開催されます。

生本まぐろ解体ショー

店内に入ると、まぐろ解体ショー用のスペースが来客を出迎えます。小さなお子様でも見やすいように、目線に合わせた高さのガラス張りになっており、目の前で板前が包丁一本で大きなまぐろをさばく様子は圧巻です。スタッフによる部位の説明も行われるため、魚について学ぶ良い機会となるでしょう。

グランドオープン当日の2026年9月18日(金)18:00からは、生本まぐろの解体ショーが開催されます。迫力あるライブ感に加え、じゃんけん大会も実施され、スタッフに勝ったお客様にはさばきたての中落ち軍艦がプレゼントされます。もちろん、さばきたての本まぐろを使ったお寿司をその場で注文することも可能です。

看板商品「まぐろ三昧」を特別価格で提供

オープン記念として、「うまい鮨勘」創業当時からの看板商品である「まぐろ三昧」が特別価格で提供されます。本まぐろ大とろ、本まぐろ中とろ、天然まぐろ赤身の食べ比べを、通常価格から値下げされた880円（税込968円）で楽しむことができます。

この特別販売は2026年9月18日(金)から9月27日(日)までの期間限定で、太田飯塚店のみで開催されます。数量限定のため、なくなり次第終了となりますのでご注意ください。なお、「まぐろ三昧」のお持ち帰りはできません。

「うまい鮨勘」のこだわりと環境への取り組み

「うまい鮨勘」は、新鮮な魚介類の提供だけでなく、環境保全活動にも力を入れています。豊かな海を未来の子どもたちにも届けるため、「木を植える鮨屋」として山沿いや三陸の沿岸を中心に植樹活動を継続しています。これは、山の木々が育むフルボ酸鉄が、海の植物プランクトンの成長を促し、豊かな海の生態系を支えるという考えに基づいています。