金澤醤油豚骨８番らーめんから夏限定「背徳シリーズ」が登場！ニンニク×辛さでやみつき必至の2商品

グルメ

開発の背景

金澤醤油豚骨８番らーめんは、「家族で楽しめるガッツリ系ラーメン」として2025年に関西圏へ進出しました。しかし、オープン後のアンケートでは、コアターゲット層から「もっとガッツリ食べたい」という意見が多数寄せられたといいます。この声に応えるため、ニンニク、辛味、ガリマヨ、背アブラを強調し、一口の満足感と中毒性を高めた「背徳シリーズ」が誕生しました。

商品ラインナップ

背徳の旨辛まぜそば 税込1,200円

一口食べたら止まらない旨辛の渦に引き込まれる、金澤醤油豚骨８番らーめんの本気が詰まった一杯です。特製醤油タレとニンニクを混ぜ込んだ自家製マヨネーズ「ガリマヨ」が最大の主役。粗挽きの生唐辛子ペーストが織りなす香りや辛味に、甘口タレとガリマヨの旨味が麺に絡み合い、食べ進めるほどに旨辛の中毒性が増していきます。まずは全体をよくかき混ぜて、旨辛のタレが麺の一本一本に行き渡った状態でお召し上がりください。半分ほど食べ進めたところで、卓上のお酢をひと回し加えると、程よい酸味がさらに中毒性を引き上げます。

背徳の旨辛まぜそば

背徳の背アブラ増し増し揚げギョーザ 税込460円

金澤醤油豚骨８番らーめん特製の背アブラを、揚げたての熱々ギョーザに惜しみなくかけた瞬間、香ばしさとこってり感が広がります。この商品の鍵は「こってり × あっさり」のコントラスト。背アブラの濃厚なうま味に、シャキシャキのもやしのあっさり感が絶妙なバランスで絡み合い、一口ごとに箸が止まらない中毒性を生み出します。さらに、横に添えられたニンニクをのせると、インパクトは一層高まります。ラーメンと組み合わせることで満足感が倍増する、ガッツリ食べたい方のために設計されたサイドメニューです。

背徳の背アブラ増し増し揚げギョーザ

販売概要

  • 販売期間: 2026年7月8日(水)～期間限定（9月上旬頃を予定）

  • 販売店舗:

    • アクロスプラザ児島店（岡山県倉敷市）

    • 姫路市川橋通店（兵庫県姫路市）

    • イオンタウン湖南店（滋賀県湖南市）

  • 商品・価格:

    • 背徳の旨辛まぜそば 税込1,200円

    • 背徳の背アブラ増し増し揚げギョーザ 税込460円

金澤醤油豚骨８番らーめんのこだわり

金澤醤油豚骨８番らーめんは、以下の3つのこだわりを持っています。

  1. 極太麺: 北海道産小麦を100%使用し、スープとの絡みを追求した、従来より太く厚みのある極太麺は、一口ごとに満足感を実感できる力強い食感を実現しています。
  2. 金沢伝統「大野醤油」: 金沢大野は醤油の五大名産地の一つ。400年続く伝統製法の大野醤油は、白山の伏流水と湿潤な気候が育む、まろやかな甘みと深い旨味が特徴です。加賀料理に合う「甘口（うまくち）」の醤油が、豚骨スープと絶妙に調和します。
  3. 家族で楽しめる店舗設計: 4人席やお子さま椅子を完備し、清潔感のある明るい店内とオープンキッチンが特徴です。創業の味である「野菜らーめん」をはじめ、がっつり満足度の高い「金澤醤油豚骨」、点心やお子様メニューなど、家族それぞれが好みの味を選べるようになっています。

公式アカウント

金澤醤油豚骨８番らーめんの最新情報はこちらからご確認ください。

株式会社ハチバンについて

株式会社ハチバン

株式会社ハチバンは、1967年2月11日に「８番ラーメン」を創業し、同年9月にはフランチャイズ展開を開始しました。1977年10月には、ファミリー層を対象に屋号を「８番らーめん」に変更。現在「８番らーめん」は、北陸を中心に国内113店舗、海外はタイ・ベトナムに179店舗を展開しています（2026年6月20日現在）。その他にも、和食居酒屋「八兆屋」「長八」「市の蔵」や、そばと四季揚げ「八兆庵」、炭火串焼き・肴菜「八千屋」など、多様なブランドを通じて「食」と「おもてなしの心」で人やまちを笑顔に、元気にすることを目指しています。

商号：株式会社ハチバン
代表者：代表取締役社長 長丸昌功
所在地：〒921-8582 石川県金沢市新神田一丁目12番18号
創業：1967年2月11日
事業内容：飲食店フランチャイズ・チェーン事業、飲食店の経営および運営委託業務、食品・食品原材料の製造加工および販売、食料品および調味料の輸出入および販売
資本金：15億1845万円
店舗数(2026年6月20日現在)：8番らーめん｜292店舗 国内：113店舗 海外：179店舗（タイ176店舗、ベトナム3店舗）、和食店舗｜国内11店舗
URL：https://www.hachiban.co.jp/

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