奥湯河原温泉海石榴つばき、2026年夏の会席料理「涼風、渓谷を渡る」と期間限定「プレミアムラウンジ」を提供開始

奥湯河原の夏を感じる会席料理
期間限定「プレミアムラウンジ」で特別なひとときを
宿泊と予約について

奥湯河原の夏を感じる会席料理

涼やかな彩りの前菜

夏のお献立の幕開けを飾る前菜は、青紅葉や涼しげな器で奥湯河原の夏の山里を表現しています。富士の清流で育った富士山サーモンとみずみずしいトマトを合わせた酢漬けをはじめ、穴子と胡瓜、茄子とこんにゃくの味噌田楽、鱧寿司、揚げとうもろこし真丈、スズキと冬瓜の赤柴餡掛け、モロヘイヤのすり流しの7品が提供されます。サーモンの上質な脂とトマトの心地よい酸味が、夏の訪れを感じさせる爽やかな味わいです。

渓流をイメージしたお造り

お造りは、氷と青紅葉があしらわれ、奥湯河原の渓流をイメージした清涼感あふれる一皿です。紋甲いか、本マグロ、間八、尾長鯛、才巻海老の五種が盛り合わされ、それぞれの素材の持ち味を最大限に引き出す薬味とともに提供されます。特に、初夏に旬を迎える才巻海老には、地元・湯河原産のみかんを使用したオレンジソルトが添えられ、爽やかな柑橘の香りとほどよい塩味が海老の甘みを引き立てます。

香ばしい山北産鮎の塩焼き

焼物には、丹沢山系の清流で育った山北産鮎の塩焼きが登場します。皮目は香ばしく、身はふっくらと焼き上げられ、自家製たで酢を添えることで、鮎ならではの香りと涼味が一層引き立ちます。

夏に味わう米沢牛の冷しゃぶ

進肴では、日本三大和牛の一つに数えられる米沢牛の冷しゃぶが用意されています。きめ細やかな肉質と上質な旨味を、夏らしくさっぱりと楽しめる一品です。豆板醤やにんにくを効かせた醤油だれ、夏野菜のとろろ和え、辛みそとともに、味の変化も楽しめます。

期間限定「プレミアムラウンジ」で特別なひとときを

夏のお献立の提供期間にあわせ、奥湯河原の静かな自然に包まれた「プレミアムラウンジ」が期間限定で開催されます。夕刻の山あいに広がる穏やかな空気の中、風鈴の涼やかな音とやわらかな灯りが夏の宵を演出します。

ラウンジでは、生ビールやワイン、日本酒、梅酒に加え、柚子・みかん・梅などを用いた爽やかなドリンクが提供されます。また、湯上がりの時間を豊かに彩るアイスクリームやフルーツ、桜えびを使用した一品や軽やかな酒肴など、涼味とともに楽しめる多彩なメニューが用意されています。お酒とともに、夏ならではの味わいの調和を堪能できるでしょう。

プレミアムラウンジ概要

開催期間：2026年6月14日（日）～8月31日（月）
営業時間：15:00～19:00
定員：1日20名様限定
対象：中学生以上のお客様

このラウンジは「プレミアムラウンジ付プラン」にて宿泊のお客様限定で利用可能です。静かな空間で過ごせるよう、小学生以下のお子様の利用はご遠慮いただいております。提供内容は仕入れ状況により変更となる場合があります。席数に限りがあるため、満席になり次第受付を終了する場合もあります。

宿泊と予約について

奥湯河原温泉海石榴つばきの公式ホームページでは、他社インターネット宿泊サイトよりもお得な料金で宿泊できる「ベストレート」が提供されています（同プラン比較時・適用条件あり）。

また、公式ホームページからの予約者限定で、以下の優待特典が用意されています。

公式サイトから会員登録をして予約すると、以下の優待が受けられます。
- 会員限定価格（宿泊代金5％引き）
- 宿泊代金の5％がポイントとして貯まります。
- 以下の2つの優待特典から、いずれか好きな特典を選べます。
- 湯河原駅から往復送迎（1滞在1往復）
- 館内利用券3,000円分（1滞在1予約につき1枚）プレゼント