『THE BUFFET 大丸札幌』がリフレッシュオープン!プレミアムジェラートや新寿司ネタなど多彩なメニューが登場

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『THE BUFFET 大丸札幌』がリフレッシュオープン!多彩な新メニューで食べ放題がさらに充実

札幌駅直結という便利な立地にある『THE BUFFET(ザ・ブッフェ) 大丸札幌店』が、2026年6月13日(土)にリフレッシュオープンします。最上階の2層吹き抜けという開放的な空間で、和洋中バラエティー豊かな料理の食べ放題をさらに楽しめるよう、新たなメニューが多数登場します。

THE BUFFET ザ・ブッフェ 大丸札幌 6月13日(土) リフレッシュオープン!! 和洋中65品以上 食べ放題! New Premium Gelato スタンダードコース以上 プレミアムジェラート 新登場! 平日ランチ 大人 ライトコース 1,890円~(税込) 新メニュー登場! 充実の食べ放題

食後の楽しみを彩る「プレミアムジェラート」が新登場

今回のリフレッシュオープンで特に注目されるのは、食後のデザートとして楽しめる「プレミアムジェラート」の登場です。定番の「北海道まろやかバニラ」や「チョコレート」に加え、爽やかな「マンゴーシャーベット」など、全7種類のフレーバーが用意されています。気分に合わせて選べる豊富なラインアップは、食後の満足感を高めることでしょう。

白い大理石のテーブルの上に、様々な色のスクープアイスクリームが白い小さなカップに盛り付けられています。緑、ピンク、オレンジ、赤、黄色、茶色など、カラフルなアイスクリームが並び、涼しげで美味しそうなデザートの光景です。

※プレミアムジェラートは、各コースで選べる数が異なり、ライトコースでは利用できません。詳細は店舗のHPで確認できます。

その他のスイーツも充実

「プレミアムジェラート」に加えて、ホロホロとほどける食感の「生絞りモンブラン」も新たにメニューに加わります。また、ディナータイムで提供されている「台湾カステラ」は「塩キャラメルクリーム仕立て」にリニューアル。ランチタイムには、ハワイの定番スイーツである「マラサダ」も楽しむことができます。

黒い角皿に盛られた2つのモンブランデザートが写っています。細く絞り出された栗のクリームが特徴的で、背景には木製の小枝がぼんやりと見え、素朴な雰囲気を醸し出しています。

ふわふわのケーキにホイップクリームとキャラメルソース、砕いたナッツがたっぷりかかり、ミントの葉が添えられた美味しそうなデザート。淡い水色の皿に盛られ、背景にはティーカップが見える。

※コースや時間帯によって利用内容が異なるため、詳細は店舗のHPをご確認ください。

寿司やグリルメニューにも新ラインアップが登場

デザートだけでなく、食事メニューもさらに充実します。

上寿司満喫コース・プラチナコースでは、「まぐろ」や「釜揚げしらす」ののっけ寿司、そして「穴子」や「つぶ貝」のにぎり寿司といった新たな寿司ネタが登場します。

黒い皿に様々な種類の握り寿司が美しく盛り付けられています。醤油皿と箸も添えられており、食欲をそそる和食の風景です。

また、ディナータイムのプラチナコースでは、「ビーフステーキ ゴールデンマスタード添え」も新たに提供されます。

ミディアムレアに焼かれたステーキに粒マスタードが添えられ、一切れがフォークで持ち上げられている様子。ゴールデンマスタードが使用されていることをアピールしています。

この他にも、グリルメニューやパスタなど、多彩な新メニューが多数用意されており、より一層充実した食べ放題が楽しめます。

豪華な食卓に、寿司、刺身、ローストビーフ、サラダ、煮込み料理など、多種多様な料理が美しく並べられています。パーティーや宴会にぴったりの華やかで豊かな食事風景です。

湯気の立つ蒸篭に入った小籠包を、箸で持ち上げスプーンに乗せた瞬間を捉えたクローズアップ画像です。小籠包の中からは肉汁たっぷりの餡が見えており、食欲をそそります。

美しくスライスされたローストビーフが黒いプレートに盛り付けられ、付け合わせの緑の葉物とソースが添えられています。食欲をそそる鮮やかな赤色の肉が特徴的で、特別な日の食事やごちそうにぴったりの一品です。

店舗情報

リフレッシュオープンを迎える「THE BUFFET 大丸札幌店」で、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

※画像はイメージです。やむを得ない事情により、予告なく臨時休業する可能性もあります。来店前に必ず各店舗のHPで最新の情報をご確認ください。

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