イオンイーハートの「紫あん」から期間限定！「蔵王クリームチーズ」入り大判焼が登場

「紫あん」から初夏限定の大判焼

イオンイーハートが全国のショッピングセンターで展開する飲食店「紫あん」は、2026年5月27日(水)から2026年6月23日(火)までの期間限定で、「自家製つぶあんと蔵王クリームチーズの大判焼」を販売します。

「紫あん」は、店内で丁寧に炊き上げる自家製つぶあんを核としたあん専門店で、季節ごとに変わる期間限定の大判焼を提供しています。

今回の新商品は、初夏にぴったりのチーズスイーツとして開発されました。自家製つぶあんの優しい甘さと、「蔵王クリームチーズ」のまろやかなコクが組み合わさり、和洋折衷の新しい美味しさを体験できます。

新鮮な生乳から作られる蔵王クリームチーズは、軽やかな口あたりが特徴で、甘さ控えめのつぶあんとの相性も抜群です。おやつにはもちろん、親しい方への手土産にも適しています。

「紫あん」では、素材を厳選し、小豆本来の風味を最大限に引き出すため、独自の製法でつぶあんを店内で炊き上げています。

「紫あん」の自家製つぶあんは、北海道十勝産の小豆を使用し、てんさい糖と少量のオホーツクの塩を加えて作られています。小豆の風味を活かすため、「渋切り」を行わず、保存料無添加で優しい味わいに仕上げられています。

大判焼は、熱伝導の良い専用の銅板で一つひとつ手焼きされています。自家製つぶあんを少量の生地で包み込むことで、薄皮に仕上げられており、あんの美味しさを存分に楽しめます。

「自家製つぶあんと蔵王クリームチーズの大判焼」は、以下の「紫あん」5店舗で販売されます。