累計18万枚以上を売り上げた「B.sablé」とは
「B.sablé」は、発売から7か月で18万枚以上（2025年7月1日～2026年1月31日の販売実績）を売り上げた坂角総本舖ならではのスイーツです。サブレ生地の洗練された甘さに、海老せんべい〈ゆかり〉の風味がほんのりと香り、フランス産ゲランドの塩が素材の持ち味を引き立てる、絶妙なバランスが特徴です。
新味「B.sablé[トマト]」の詳細
今回新たに登場した「B.sablé[トマト]」は、味覚のバランスを追求して選び抜かれたトマトペーストを使用しています。その濃厚な旨みと上品な甘みのハーモニーが絶妙で、バジルとオレガノの香りが一層風味豊かに仕上げられています。
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発売日: 2026年2月15日（日）
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販売店舗: BANKAKU KITCHEN葵店（名古屋市東区）、オンライン通販
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入数/価格: 5枚入/648円（税込）、10枚入/1,296円（税込）
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賞味期限: 製造日より110日
贈り物に最適な「B.sablé」スリーブセット
「贈り物にもっとたくさん入ったものが欲しい」という声に応え、「B.sablé」を2箱セットにできるスリーブセットも新登場しました。既存の[塩/プレーン]、[オニオン]、そして新味[トマト]の3種類の味から、お好みの2種類を選んでセットにすることが可能です。
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発売日: 2026年2月15日（日）
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販売店舗: BANKAKU KITCHEN葵店（名古屋市東区）、オンライン通販
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入数/価格: 5枚入×2箱/1,296円（税込）、10枚入×2箱/2,592円（税込）
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賞味期限: 製造日より110日
「BANKAKU KITCHEN」の歩み
「BANKAKU KITCHEN」は、2021年に名古屋栄のLACHICで期間限定開催されたのが始まりです。海老の専門家として「海老せんべい」ではない海老を使ったフードメニューを提供し、翌年からはジェイアール名古屋タカシマヤで累計5回の期間限定販売を行いました。メニューの見直しと改良を重ね、2024年10月17日には名古屋市東区に初の常設店「BANKAKU KITCHEN葵店」をオープンしています。
株式会社坂角総本舖について
坂角総本舖は、1889年（明治22年）に愛知県東海市で創業しました。江戸時代に徳川家へ献上されていた「えびはんぺい」に創意工夫を重ねて生み出した海老せんべい「ゆかり」を中心に、自然の恵みを活かしたお菓子づくりを続けています。2025年4月には創業137年目を迎える老舗です。
「B.sablé」の購入や詳細については、以下のオンライン通販サイトをご覧ください。
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