「赤穂の天塩」に受け継がれる400年の歴史
株式会社天塩が販売する「赤穂の天塩」などを製造する赤穂化成株式会社は、江戸時代に開発が始まった赤穂東浜塩田をルーツとしています。1626年に池田光政の家臣である岡田弥兵衛が赤穂の尾崎に移り住み、「海を煮ることをもって生業とした。これが尾崎はもとより赤穂の製塩の基となった」と墓碑に刻まれており、2026年でちょうど400年を迎えます。
江戸時代には「赤穂塩は日本第一である」と蘭学者・司馬江漢の『江漢西遊日記』に記されるほど、赤穂の塩作りは全国に広く知られていました。2019年には、赤穂市が「『日本第一の塩』を産したまち 播州赤穂」として文化庁の日本遺産に認定されており、祖業地である赤穂東浜塩田もその構成文化財の一つです。
期間限定ポップアップストア・カフェの詳細
Marunouchi happ. STORE
丸の内エリアに位置するMarunouchi happ. STOREでは、4月7日（火）から4月24日（金）までの平日限定でポップアップストアがオープンします。
主な内容は以下の通りです。
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コラボデリメニュー： 『鶏肉のレモン漬けのたれ』や『旨だし塩昆布』を使用したランチデリメニューが提供されます。
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人気弁当への「赤穂の天塩」使用： 期間中、人気のお弁当「やんも」に「赤穂の天塩」が使用されます。
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厳選商品の物販： 「赤穂の平釜塩」「天海の塩」「天海の水硬度1000」といった塩製品に加え、「エプソムウォーター」「エプソムソルト入浴剤」「AMAMI TERRACE塩麹」「身土不二の梅干」などが販売されます。
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塩作り400年パネル展示： 塩作りの歴史を紹介するパネル展示が行われます。
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イベント開催：
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スパイスハーブ塩作り体験（4月8日）
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地酒「忠臣蔵」試飲＆おつまみペアリング（4月15日）
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期間： 2026年4月7日（火）～4月24日（金） 平日 11:00～20:00（土日祝は休業）
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場所： Marunouchi happ. STORE (東京都千代田区丸の内２丁目５−１ 三菱ビル1F)
Marunouchi happ. Stand＆Gallery
同じく丸の内エリアにあるMarunouchi happ. Stand＆Galleryでは、4月7日（火）と4月8日（水）の2日間限定で、コラボショップ仕様に装飾されます。全メニューに「赤穂の天塩」が使用され、塩作り400年パネル展示も実施されます。
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期間： 2026年4月7日（火）～4月8日（水） 8:00～22:00
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場所： Marunouchi happ. Stand＆Gallery (東京都千代田区丸の内２丁目５−１ 丸の内二丁目ビル 1F 仲通り側)
ハマハウス
日本橋浜町に位置するハマハウスでは、4月7日（火）から5月6日（水）まで、約1ヶ月間にわたりポップアップカフェが開催されます。
こちらでは、以下の特別な企画が用意されています。
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コラボメニュー： 『鶏肉のレモン漬けのたれ』や『プラチナサツキマス』を使用したランチメニュー、天塩ドリンク、塩で食べるスイーツが提供されます。コラボメニューを注文するとガチャガチャ抽選に参加できます。
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店内展示： 「赤穂の天塩」の歩みを伝える店内パネルや赤穂の風景写真が展示され、赤穂緞通（あこうだんつう）の現物展示・販売も行われます。
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イベント開催： 塩作り体験イベント（4月12日）が予定されています。
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期間： 2026年4月7日（火）～5月6日（水） 平日 11:30～21:00、土日祝 10:00～18:00
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場所： ハマハウス (東京都中央区日本橋浜町３丁目１０−６)
株式会社天塩について
株式会社天塩は、1971年に国内の塩田が廃止されたことを受け、昔ながらの塩の味を取り戻そうとする消費者運動「自然塩運動」をきっかけに、1973年に設立されました。代表的な商品である「赤穂の天塩」は発売から50年以上が経過したロングセラー商品であり、現在も多くの消費者や料理関係者に親しまれています。
400年の歴史を持つ赤穂東浜塩田をルーツとし、「にがり」にこだわった塩を提供し続けています。
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